





Bio Teffmehl hell 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versand
- Super Proteinquelle
- Nussiger Geschmack
- Ideal für Pfannkuchen, Brot und Pizza
- Alternative zu herkömmlichem Mehl
- Aus biologischer Landwirtschaft
Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 6. März 2021
Alles zu Bio Teffmehl hell 1 kg
„Ist da Gluten drin?“ – wir kennen es. Damit Du bei der nächsten Back-Session auf jede Frage die passende Antwort hast und die Stimmung keinen Kollateralschaden nimmt, haben wir uns den Food Trend schlechthin ins Haus geholt – und der kommt ganz ohne Gluten* aus. Teffmehl ist die neue Alternative zu Weizenmehl und ist eine wahre Entdeckung für alle Bäcker:innen unter euch! Bei uns kannst Du das neue Trend-Mehl in der praktischen 1 kg-Vorteilspackung kaufen!
Teffmehl – was ist das?
Teffmehl ist Deine neue Alternative zu Weizenmehl. Aber genau genommen ist es gar nicht so neu: Das feine Mehl kommt ursprünglich aus Äthiopien. Hier ist es seit Jahrtausendenden sehr beliebt und ein fester Bestandteil z im Speiseplan der Einwohner. Das Mehl wird aus den winzigen Körnern des Teffs, auch bekannt als „Zwerghirse“, gewonnen. Lass dich aber auf keinen Fall von seiner Größe beirren. Das Korn ist zwar sehr klein, hat es aber faustdick hinter den Ohren. Wir haben uns in die weite Welt der Weizenmehl-Alternativen gestürzt und sie gefunden: die helle Teffmehl Sorte!
Die inneren Werte – was alles im Teffmehl steckt
Das Besondere: Im Vergleich zu anderen glutenfreien Mehlen hat Teffmehl trotzdem genug Bindekraft für herzhafte und süße Teig-Kreationen. Durch seine Art fungiert es als natürlicher Wasserspeicher und nimmt so besonders viel Flüssigkeit auf. Wir sind Fan der ersten Stunde: Denn Teff bringt wertvolle Nährstoffen mit sich. Eine Extra Portion Protein gefällig? Dann kommst du an unserem Teffmehl nicht vorbei: Es hat ganze 13 g Protein pro 100 g und ist dazu mit 8,1 g pro 100 g noch super reich an Ballaststoffen. Wenn das noch immer nicht reicht um unserem Teffmehl einen festen Platz in Deiner Vorratskammer zu geben, dann lass Dich von den schier unendlichen Anwendungsmöglichkeiten überzeugen.
Rezepte mit Teffmehl – wie Du das Mehl richtig einsetzt
Foodies aufgepasst! Wir haben ihn, den neue Küchen-Allrounder. Vorhang auf für das Teffmehl! Es ist momentan der absolute Renner: Durch den milden, nussigen und leicht süßen Geschmack eignet sich unser Bio Teffmehl besonders gut für süße Speisen wie Kuchen, Waffeln oder Pfannkuchen. Mal wieder Lust auf Pizza? Dann nichts wie los! Teffmehl fühlt sich nämlich auch in herzhaften Teigen mehr als wohl. Das Mehl ist vielseitig einsetzbar und kann als Alternative zu herkömmlichen Mehlen in fast jedem Rezept eingesetzt werden. Du möchtest Dein nächstes Date kulinarisch verwöhnen? Mit unserem Wunder-Mehl zauberst du im Nu Deine ganz eigene Interpretation des Äthiopischen Fladenbrots „Injera“. Mit unserem Allrounder werden Deine zukünftigen Gebäcke und Brote nicht nur super saftig und unglaublich lecker, sondern bleiben auch lange frisch . Worauf wartest Du? Schnapp Dir jetzt denneuen Food Trend und lass die Back-Schlacht beginnen!
Das Besondere am Teffmehl von KoRo
Kichererbsenmehl,Mandelmehl, Kokosmehl, Süßkartoffelmehl – immer mehr alternative Mehlarten bereichern das Supermarktregal. Das freut besonders Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder gar Zöliakie. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir den neuesten Food Trends nicht auf den Grund gehen würden. Wir haben uns Teff genauer angeschaut. Unsere Fazit: Ein Must-Have für jede Backstube! Unser Teffmehl stammt aus biologischer Landwirtschaft und bindet in Kombination mit Flüssigkeit fast so gut wie Gluten. Uns hat das „exotische“ Produkt überzeugt – besonders die helle Sorte. Deshalb ist sie jetzt bei uns in der praktischen 1 kg Vorteilspackung erhältlich! Gönn Dir jetzt eine Portion Proteine und bestell Dir unser helles Bio Teffmehl ganz einfach online!
* Bio Teffmehl von KoRo kann Spuren von Gluten enthalten. Mehr Infos in den FAQs.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
---|---|
Brennwert (in kj/kcal) | 1499 / 354 |
Fett | 2,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 74 g |
davon Zucker | 1,8 g |
Ballaststoffe | 8,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,031 g |
Artikel-Nr. | MEHL_016 |
Herkunft | Belgien, Frankreich, Spanien, Ungarn |
Inhalt | 1 kg |
Marke | KoRo |
EAN | 4260654781052 |
Datenblatt | Spezifikation |
Öko-Kontrollstelle | PL-EKO-07 |
Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
Lagerung | Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren. |
Zutaten | 100 % Teffmehl |
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. | Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten. |
Verkehrsbezeichnung | Bio Teffmehl hell |
Bio Herkunft | EU-Landwirtschaft |
Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Bio Teffmehl hell 1 kg
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Der KoRo Preis-Letter
* Keine Weitergabe von Daten an Dritte, jederzeit Abbestellung möglich.

Bio Teffmehl hell 1 kg - passende Blogeinträge
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Alle Fragen zu Bio Teffmehl hell 1 kg
Was ist das Besondere am Teffmehl von KoRo?
Unser Teffmehl kommt in top Bio-Qualität und lässt so seinen großen Bruder – das Weizenmehl – im Schatten stehen. Als Pseudomehl ist es frei von Gluten*. Perfekt für all die, die auf Gluten verzichten möchten. Der Vorteil gegenüber anderen glutenfreien Mehlsorten: Teff bindet in Kombination mit Flüssigkeiten fast so gut wie Gluten. So zauberst Du im Nu saftig und luftige Teige, die nicht nur nussig im Geschmack sind, sondern auch besonders lecker. Wir haben uns durch die verschiedenen Teffsorten durchprobiert. Von der dunklen, über die rote bis hin zur hellen Sorte. Unser Fazit: Die helle Sorte ist für uns ein wahrer Küchen-Allrounder!
Ist Teffmehl gesund?
Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsweise. Schauen wir uns die Inhaltsstoffe an: Teffmehl hat einen hohen Ballaststoffgehalt (8,1 g/100 g). Außerdem wird es als gute Proteinquelle (13 g/ 100 g) angesehen. Unser Statement: Das Teffmehl überzeugt mit seinen Nährwerten und besonders mit seinem Geschmack!
Ist das Teffmehl von KoRo bio?
Selbstverständlich, unser helles Teffmehl besteht aus 100 % gemahlenen Teff-Samen aus biologischer Landwirtschaft.
Ist das Teffmehl von KoRo vegan?
Klaro, unser Teffmehl ist komplett vegan. Das Pseudomehl ist ideal für all Deine veganen Koch- und Backrezept.
Wie benutze ich Teffmehl?
Unser helles Bio Teffmehl ist vielseitig einsetzbar und wird so zu Deinem neuen Küchen-Allrounder. Das Pseudomehl bereichert Deine Gerichte mit einem nussig-mildem und leicht süßem Geschmack. Deshalb eignet sich unser Mehl vor allem in süßen Kreation. Wie wäre es zum Beispiel mit vegane Pfannkuchen? Lass Deiner Kreativität freien Lauf: Von Keksen über Kuchen, kannst Du unser Teffmehl überall mit einbringen. Auch ideal für herzhafte Speisen: Ob Pizzateig, Hefeteig oder für Deinen nächsten Brötchen-Teig. Das neue Wunder-Mehl steht Dir auf Schritt und Tritt zur Seite! Unser Tipp: Werde der:die nächste Fladenbrot-Meister:in! In Äthiopien ist das Teffmehl nämlich die geheime Basis-Zutat für die fluffigen Teilchen. Aber Pssst!
Enthält Teffmehl Gluten?
Nein, normalerweise ist Teff von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während dem Abfüllprozess zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unser Abfüller auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet. Wenn Du also auf Nummer sicher gehen möchtest, berate Dich vorher nochmal genau oder verwende gleich andere Mehlalternativen wie unser Kichererbsenmehl.
Das sagen andere über Bio Teffmehl hell 1 kg
3 Bewertungen






Vielseitig verwendbar
Große Packung, gesundes Produkt, ergänzt Süße Speisen, Austausch einer gewissen Menge Mehl z.B. bei Pizza, Brot, Bratlinge und Kekse...schmeckt zusätzlich leicht Nussig ohne sie dabei verwendet zu haben!

Sehr gut
Bisher schon Brötchen damit gebacken und bin sehr zufrieden.

Kaufen wir regelmässig.
Wir sind Allergiker und backen damit unser Brot. Hat auch schon für Pizzateig hergehalten. Leicht müßig, schmeckt gut. Preis ist ok. Auch süße Brote und Kuchen funktionieren.

Alle Kommentare zu "Bio Teffmehl hell 1 kg"
Vielseitig verwendbar
Große Packung, gesundes Produkt, ergänzt Süße Speisen, Austausch einer gewissen Menge Mehl z.B. bei Pizza, Brot, Bratlinge und Kekse...schmeckt zusätzlich leicht Nussig ohne sie dabei verwendet zu haben!


Sehr gut
Bisher schon Brötchen damit gebacken und bin sehr zufrieden.


Kaufen wir regelmässig.
Wir sind Allergiker und backen damit unser Brot. Hat auch schon für Pizzateig hergehalten. Leicht müßig, schmeckt gut. Preis ist ok. Auch süße Brote und Kuchen funktionieren.

