Bio Teffmehl hell | 1 kg
- Aus 100 % biologischem Anbau
- Von Natur aus glutenfrei
- Alternative zu herkömmlichem Mehl
- Proteinquelle
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Alles zu Bio Teffmehl hell
Das feine Mehl kommt ursprünglich aus Äthiopien und wird dort seit Jahrtausenden verwendet. In der äthiopischen Küche sind die Körner, aus denen das Mehl vermahlen wird, fester Bestandteil des Speiseplans. Und das ist kein Wunder, denn das ballaststoffreiche Mehl dient auch als Eiweißquelle. Zudem ist Teff, auch Zwerghirse genannt, von Natur aus glutenfrei. Wenn Dir das noch immer nicht reicht, um unserem Teff Mehl ein neues Heim in Deinem Küchenregal zu geben, überzeugt Dich vielleicht die gute Backfähigkeit und die vielfältige Anwendung.
Unser Bio Teff Mehl bindet in Kombination mit Flüssigkeit fast so gut wie Gluten. Durch den milden, nussigen und leicht süßlichen Geschmack eignet es sich sehr gut für süße Speisen wie Kekse, Waffeln oder Pfannkuchen. Aber auch in herzhaften Gerichten, beispielsweise im Pizzateig oder in Bratlingen, fühlt sich das Mehl mehr als wohl. Oder wie wäre es mit einem selbstgemachten Brot aus Teffmehl?
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1499 / 354 |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 8,1 g |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Salz | 0,031 g |
| Artikel-Nr. | MEHL_016 |
| Herkunft | Belgien, Frankreich, Spanien, Ungarn |
| Inhalt | 1 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654781052 |
| Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren. |
| Zutaten | 100 % Teffmehl |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
| Verkehrsbezeichnung | Bio Teffmehl hell |
Bio Teffmehl hell - passende leckere Rezepte
Alle Fragen zu Bio Teffmehl hell
Was ist Teff Mehl?
Teff Mehl stammt ursprünglich aus Äthiopien und wird aus Teffsamen hergestellt.
Wie schmeckt Teff Mehl?
Teff Mehl hat einen milden, nussigen und leicht süßlichen Geschmack.
Was kann man mit Teff Mehl alles machen?
Das Teff Mehl ist vielseitig einsetzbar. Du kannst süße Speisen zubereiten, beispielsweise Waffeln und Kuchen oder nach Lust und Laune Herzhaftes. Das Teff Mehl eignet sich nämlich auch für Pizzateig, Bratlinge und Co.
Ist Teff Mehl glutenfrei?
Ja, das Teff Mehl ist glutenfrei und kann als Alternative zu herkömmlichen Getreidemehlen verwendet werden.
Wie viel Protein hat Teff Mehl?
Auf 100 g Teffmehl kommen 13,4 g Protein.
