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🗓 26.04.21 👤 Arzu 🕒 20 Minuten 👌 Einfach

Orientalischer Couscous Salat

Ein frischer Salat für warme Tage!

Orientalischer Couscous Salat

Zutaten

  • Couscous: 80 g
  • Kichererbsen: 1 Dose
  • kleine rote Zwiebel: 1 Stück
  • Karotte, geraspelt: 1 Stück
  • Rosinen: 1 EL
  • Olivenöl: 2 EL
  • Koriander & Minze: 1 Handvoll
  • Knoblauchzehe, zerdrückt: 1 Stück
  • gemahlenen Kreuzkümmel: 1/2 TL
  • Salz: 1 Prise

Zubereitung

Schritt 1

Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und mit den Rosinen vermischen.

Schritt 2

Kichererbsen, Karotte, Zwiebel und Kräuter zum Couscous geben.

Schritt 3

Öl, Gewürze und Knoblauch vermischen und über den Couscous Salat geben.

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