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Vegane Chocolate Cookies mit Proteinriegel-Topping

Einfach 7. April 2026
Ein saftiger veganer Schokoladen-Cookie auf hellem Untergrund, großzügig getoppt mit Stücken eines Raspberry Brownie Proteinriegels.
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Zubereitungszeit:
15 Min.

Hast Du Dich auch schon mal gefragt, was Du mit Deinem liebsten Proteinriegel noch so anstellen kannst, außer ihn als schnellen Snack unterwegs zu verputzen? In diesem Protein Cookies Rezept zeigen wir Dir, wie Dein Favorit als schmelzender Swirl direkt auf Deinem veganen Protein Chocolate Cookie landet. Die Basis ist in nur 15 Minuten vorbereitet, sodass Du Deine Kekse ruckzuck backen kannst. Falls Du also Protein Cookies selber machen willst, ist dieses Rezept die perfekte Inspiration. Unser Tipp: Am besten warm genießen!

  • Schritt 1/5

    Die Zutaten für die Cookies vermengen und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

  • Schritt 2/5

    Für das Topping: Veganen Proteinriegel in kleine Stücke hacken.

  • Schritt 3/5

    Aus dem Teig 6-7 kleine, runde Cookies formen. Diese entweder in der Heißluftfritteuse bei 160 °C für 10 Minuten oder im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 15 Minuten backen.

  • Schritt 4/5

    Jeweils ein Stück des gehackten Proteinriegels auf die Cookies setzen und für weitere 5 Min. fertig backen, bis der Riegel leicht schmilzt.

  • Schritt 5/5

    Cookies herausnehmen und den geschmolzenen Proteinriegel mit einem Löffel leicht verstreichen, um ein cremiges Topping zu erzeugen.

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

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