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Protein-Erdnuss-Dessert

Einfach 31. März 2026
Ein cremiges Protein-Erdnuss-Dessert in einem Glas, serviert auf einer minimalistischen, grauen Arbeitsplatte. Das Dessert besteht aus einer hellen Vanille-Protein-Schicht, getoppt mit einer glatten, dunklen Schokoladenglasur und garniert mit drei Erdnüssen in der Mitte. Eine Hand mit rot lackierten Fingernägeln hält das Glas seitlich fest.
Vorbereitungszeit:
4 Min.
Zubereitungszeit:
10 Min.
Back- / Ruhzeit:
5 Min.

Cremig, nussig, schokoladig! Dieses schnelle Protein-Dessert liefert 45 g Protein pro Portion und ist in nur 15 Minuten fertig. Mit einer frischen Vanille-Joghurt-Creme, gesalzenem Erdnussmus und knackiger Schokolade. Also: Löffel raus und genießen!

200 g Joghurt, vegan
1 EL Erdnussmus, gesalzen
10 g Erdnüsse
25 g Zartbitter- oder Milchschokolade
13 g Vanille Proteinpulver, vegan
  • Schritt 1/3

    Das Proteinpulver mit veganem Joghurt glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Die Creme anschließend in ein Glas füllen.

  • Schritt 2/3

    Das Erdnussmus gleichmäßig auf der Creme verteilen und mit einigen Erdnüssen bestreuen.

  • Schritt 3/3

    Die Schokolade schmelzen, über die Erdnussschicht gießen und glatt streichen. Nach Belieben mit weiteren Erdnüssen garnieren. Das Dessert für etwa 5 Minuten in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade fest und knackig ist.

Jules Radu

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Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Obj...

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