Zur Startseite gehen
0,00 €
(0)

Gemüse-Kokos-Curry mit Erdnussmus

Einfach 24. Februar 2021
Vorbereitungszeit:
30 Min.

Curry mit Gemüse und Quinoa oder Reis.

1 Stück Zwiebel
1 Stück Brokkoli
6 Stück Knoblauchzehen
4 Stück Chili
2 Stück Ingwer
1 Stück Möhre
330 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
100 ml Currypaste
1 Stück Paprika
1 Stück Zucchini
330 ml Kokosmilch
1 Schuss Öl
0 nach Bedarf Currypulver, Pfeffer, Salz (zum Nachwürzen)
150 g Quinoa oder Reis
1 EL Erdnussmus
1 Stück Limette
  • Schritt 1/5

    Knoblauch, Ingwer und Chili kleinschneiden und leicht andünsten.

  • Schritt 2/5

    Gehackte Zwiebeln und Curry-Paste dazu geben und scharf anbraten.

  • Schritt 3/5

    Gemüse je nach gewünschter Garzeit bzw. Konsistenz dazugeben.

  • Schritt 4/5

    Ablöschen mit Kokosmilch und Gemüsebrühe.

  • Schritt 5/5

    Den Saft einer Limette hinzugeben und bei Bedarf nachwürzen. Erdnussmus dazugeben. Leicht köcheln lassen bis die Beilage fertig ist.

Dazu passende Produkte

Das sagen andere über Gemüse-Kokos-Curry mit Erdnussmus

0/5

0 Bewertungen

5 Sterne

4 Sterne

3 Sterne

2 Sterne

1 Stern

Ich bin damit einverstanden, dass die KoRo Handels GmbH meine Bewertung in anonymisierter Form für die Bewerbung des Unternehmens und/oder der vertriebenen Produkte verwendet.
Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit deiner Zustimmung gesetzt.

Wenn du „Akzeptieren“ sagst, bist du damit einverstanden und erlaubst uns, diese Daten an Dritte weiterzugeben, etwa an unsere Marketingpartner. Falls du dem nicht zustimmen magst, beschränken wir uns auf die wesentlichen Cookies. Weitere Details und alle Optionen findest du in den Einstellungen. Du kannst diese auch später jederzeit anpassen. Weitere Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung.