Einfach
24. Februar 2021

Vorbereitungszeit:
30 Min.
Curry mit Gemüse und Quinoa oder Reis.
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Schritt 1/5
Knoblauch, Ingwer und Chili kleinschneiden und leicht andünsten.
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Schritt 2/5
Gehackte Zwiebeln und Curry-Paste dazu geben und scharf anbraten.
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Schritt 3/5
Gemüse je nach gewünschter Garzeit bzw. Konsistenz dazugeben.
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Schritt 4/5
Ablöschen mit Kokosmilch und Gemüsebrühe.
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Schritt 5/5
Den Saft einer Limette hinzugeben und bei Bedarf nachwürzen. Erdnussmus dazugeben. Leicht köcheln lassen bis die Beilage fertig ist.
Das sagen andere über Gemüse-Kokos-Curry mit Erdnussmus