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Drachenfrucht-Chia-Gläschen

Einfach 20. Oktober 2019
Vorbereitungszeit:
15 Min.
Back- / Ruhzeit:
15 Min.

Think pink – der Nachtisch für den nächsten Filmabend. Dank der Drachenfrucht bekommt das Dessert die auffällige Färbung. Schmeckt genauso lecker, wie es aussieht!

10 g getrocknete Drachenfrucht
100 ml Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
1 TL Agavendicksaft
80 ml Milch (oder Pflanzendrink)
2 EL Schokodrops
2 EL Chiasamen
0 nach Belieben Gepuffte Quinoa
0 nach Belieben Pinke Schokolade, z. B. Ruby Schokolade
1 Scheibe Drachenfrucht
0 nach Bedarf Blaubeeren
  • Schritt 1/5

    Die Schokodrops im Wasserbad schmelzen. Die flüssige Schokolade mit einem Löffel am Glasrand verteilen. Für ca. 15 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen.

  • Schritt 2/5

    In der Zwischenzeit die getrocknete Drachenfrucht mit der Milch (oder dem Pflanzendrink) in einen Hochleistungsmixer geben und vollständig mixen.

  • Schritt 3/5

    Anschließend die Drachenfrucht-Milch in eine Schüssel füllen. Die Chiasamen sowie den Agavendicksaft hinzugeben und gut verrühren. Für ca. 10 Minuten quellen lassen.

  • Schritt 4/5

    Die Drachenfruchtscheibe innen an das Glas drücken und den Chiapudding in das Glas geben.

  • Schritt 5/5

    Abschließend das Glas mit Joghurt (oder einer pflanzlicher Alternative) auffüllen und mit Blaubeeren, pinker Schokolade und Quinoa dekorieren.

Das sagen andere über Drachenfrucht-Chia-Gläschen

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