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Dattel-Schokoaufstrich

Einfach 17. März 2021
Vorbereitungszeit:
25 Min.

Dein neuer Schoko-Aufstrich für den Morgen, ganz ohne Industriezucker und Öl.

100 g Haselnüsse
100 ml Pflanzendrink
70 g Datteln
20 g Kakaopulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
  • Schritt 1/4

    Die Haselnüsse für ca. 10–15 Minuten bei 160 °C im Ofen rösten.

  • Schritt 2/4

    Während die Nüsse geröstet werden und auskühlen, die Datteln in heißem Wasser einweichen, damit sie besser verarbeitet werden können.

  • Schritt 3/4

    Alle Zutaten in einen Food Processor geben und mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Für eine cremigere Konsistenz ein bisschen Pflanzendrink dazugeben.

  • Schritt 4/4

    Den Aufstrich am besten im Kühlschrank lagern.

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