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Blue spirulina coconut cloud (vegan & gluten-free)

Easy 17 March 2026
Ein Glas mit einem hellblauen, schaumigen Kokosdrink steht auf einer weißen Oberfläche vor einer schlichten Wand, mit leichter Kondensation am Glas. Daneben liegt ein Löffel mit intensiv blauem Spirulina-Pulver, von dem etwas auf die Oberfläche gestreut ist. Im Hintergrund ist unscharf eine Verpackung mit der Aufschrift „Kokos Wasser“ zu sehen.
Preparation time
5 min

Matcha is old news – we’re going blue now! Our Blue Spirulina Coconut Cloud isn’t just a total eye-catcher, it also gives you a little protein on the side. Creamy, refreshing, and subtly sweet – basically summer in a glass.

3 UNIT ice cubes
0.75 glass coconut water
3 tbsp. whipping cream, plant-based
1 Pinch blue spirulina powder
1 Pinch vanilla powder
1 sweetene, of choice (optional)
  • Step 1/3

    Whip vegan whipped cream together with blue spirulina powder, and optionally vanilla and sweetener, until a light, airy, evenly colored cream forms.

  • Step 2/3

    Fill a glass with ice cubes and top with coconut water.

  • Step 3/3

    Finally, gently spoon the blue cream foam on top of the drink. Serve, stir, and enjoy.

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Working Student Social Media Marketing

Taking a quick food pic at the café, while moving the plates around to find the best natural lighting and perspective? For a person who lives for aesthetic food styling, that is simply undebatable! If she could, our content creator Artemis would t...

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