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Cappuccino, Community & Crunch: Zu Gast in unseren KoRo Cafés

Es ist die Vorfreude, die man beim ersten Step durch die Tür spürt. Der Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. Das vertraute Ploppen von Nussmusgläsern und das leise Gemurmel der Gäste. Das sind die KoRo Cafés. In Berlin, Paris und Mailand servieren wir neben kreativen Food-Highlights vor allem eins: KoRo zum Anfassen und ein Wohlfühlort für alle Foodies. Komm rein, schnapp Dir einen cremigen KoRoccino und gönn Dir einen Moment für Dich. Unsere Türen stehen offen!

Außenansicht des KoRo Café in Paris mit minimalistischer cremefarbener Fassade, großem Schaufenster und Passanten auf dem Gehweg vor dem Eingang.

Drei Länder, drei Städte, unendliche Snack-Möglichkeiten

Wir haben große Pläne, um die Welt ein bisschen crunchiger zu hinterlassen. Dass unser Café in Berlin-Mitte der ideale Spot für Deinen KoRo-Genussmoment ist, weißt Du bestimmt schon. Aber wir legen noch eine Schippe (oder einen Löffel Nussmus) drauf: Mittlerweile sind wir in drei Städten in drei verschiedenen Ländern am Start! Neben Berlin haben wir die Kaffeemaschinen nun auch in Mailand und Paris angeworfen. Was genau in den neuen Snack-Metropolen passiert und warum Maya von @fitgreenmind plötzlich unsere Berliner Schlüssel in der Hand hielt? Das erfährst Du jetzt!

Berlin: Vom Reel ins Real-Life mit Fitgreenmind

Im März 2026 war im KoRo Café in Berlin-Mitte ordentlich was los. Der Grund? Wir haben unsere Schlüssel offiziell an Maya übergeben! Die Content-Creatorin gehört für uns praktisch schon zur KoRo-Familie – seit 2022 mischen wir gemeinsam die pflanzliche Food-Welt auf. Aber dieses Mal sind wir einen Schritt weitergegangen und haben Maya den Traum vom eigenen Café erfüllt. Für ein ganzes Wochenende haben wir ihr unseren Berliner Standort überlassen.

Anstatt nur durch den Feed von @fitgreenmind zu scrollen, konntest Du Maya persönlich hinter dem Tresen treffen und zusehen, wie sie die Rezepte aus ihren Reels in Real Life umsetzt – inklusive eigenhändig gezauberter Käffchen für die Community. Wir haben dem Café für diese Zeit ein komplett eigenes Fitgreenmind-Branding verpasst. Auf ihrer exklusiven Karte hat sie gezeigt, wie unkompliziert und vielfältig die pflanzliche Küche sein kann.

Maya Leinenbach von fitgreenmind lächelt beim Essen einer Bowl vor dem KoRo Café in Berlin, trägt eine Schürze mit dem „KoRo x fitgreenmind“-Logo über einem rosa Strickpulli.

Serviert wurden Mayas ganz persönliche Highlights:

  • Fitgreen Sandwich: Für alle, die es würzig lieben – mit pikantem Chili-Tofu, knackigen Sprossen und der cremigen Note von Erdnussmus.

  • Carrot LOXury Sandwich: Die pflanzliche Interpretation des Lachs-Klassikers kombiniert marinierten Karottenstreifen, aromatischem Tofu Rosso und Pesto Verde. 

  • Fitgreen Porridge: Ein wärmendes Frühstück auf Dinkelbasis, das durch Äpfel, Zimt und eine ordentliche Portion Erdnussmus eine fruchtig-nussige Note erhält.

  • Mango Sticky Porridge: Tropische Vibes durch eine Porridge-Basis mit Kokosjoghurt, frischer Mango und Kokosraspeln.

  • Horchata: Unser Drink-Highlight auf Basis von Erdmandeln mit einer feinen Zimtnote.

Es ging uns aber um mehr als nur leckeres Essen: Wir wollten einen Ort schaffen, an dem aus Likes echte Gespräche werden. Und wenn wir uns die leeren Teller und die glücklichen Gesichter so ansehen, hat das verdammt gut funktioniert! Maya darf jederzeit wieder eine Schicht übernehmen.

Paris: KoRo erobert das 17. Arrondissement

Willkommen in der Stadt der Lieb…lingssnacks! Mach Dich bereit für ein Update, das Dein Foodie-Herz höherschlagen lässt: Seit dem 22. März 2026 ist das 17. Arrondissement um eine Attraktion reicher. In der 65 rue de Lévis haben wir mit dem KoRo Café Paris einen Ort kreiert, dem selbst Emily für ein Selfie nicht widerstehen könnte. Wir freuen uns riesig, KoRo endlich auch in Frankreich so richtig greifbar (und vor allem probierbar!) zu machen.

Eine lächelnde Barista mit Brille und Koro-Schürze reicht einem Kunden im KoRo Café einen Kaffeebecher zum Mitnehmen. Im Hintergrund ist die Menütafel mit Kaffeespezialitäten wie Espresso und Cappuccino sowie Gläser mit Zutaten zu sehen.

In unserem Pariser KoRo Café kannst Du entspannt schlemmen und gleichzeitig Deine Snack-Vorräte auffüllen. Auf der wechselnden Karte warten Highlights wie unser cremiger Nut Latte, der Signature-Drink „Chokoro“ sowie frisch gebackene, vegane und glutenfreie Pastries auf Dich. Doch was macht unser Pariser Zuhause so besonders? Es ist die ideale Verbindung aus Design und echten Community-Erlebnissen:

  • Design mit Verantwortung: Warum neu, wenn’s auch mit Geschichte geht? Unser Café setzt auf Circular Design – vom Tresen aus recycelten Muschelschalen bis hin zu Möbeln aus alten Kunst-Transportkisten. Sogar unsere Kaffeemaschine ist ein Second-Hand-Schatz und die Barista-Teams tragen Schürzen aus Upcycled-Denim. 

  • Events, die bewegen: Das Café ist unser lebendiger Community-Hub. Ein echtes Highlight war bereits unser Run-Club-Pop-up mit @to.fourneau: Über 480 Teilnehmer:innen und 500.000 Views später wissen wir, dass Paris die Kombi aus Sport und KoRo-Snacks liebt. Und wir haben noch viel mehr vor: Von entspannten Yoga-Sessions im Parc Monceau über kreative Zeichen-Workshops bis hin zu DJ-Sets beim Breakfast Club ist bei uns immer etwas los. 

Komm vorbei, sag „Salut“ und lass uns gemeinsam die Pariser Café-Kultur ein bisschen aufmischen. Wir sehen uns in der Rue de Lévis!

Innenansicht des KoRo Café in Paris mit modernen runden Bistrotischen, schwarzer Bestuhlung und einer gemütlichen Sitzbank vor einer hellen Wand mit Logo-Schriftzug.

Mailand: Italienische Kaffeekultur neu gedacht

Italien ohne Kaffee? Unvorstellbar. Italien mit KoRo? Das neue Level. In Mailand haben wir einen Ort geschaffen, an dem die legendäre Kaffeekultur auf unsere Leidenschaft für pflanzliche Innovation trifft. Direkt zwischen Duomo und San Babila, im Corso di Porta Vittoria 14, mischen wir seit dem 29. Juni 2025 die klassische Barista-Welt ordentlich auf. Auf unserer Karte findet jeder Foodie sein Match – natürlich 100 % vegetarisch oder vegan:

  • Der KoRoccino: Unser absolutes Signature-Highlight. Ein cremiger Cappuccino mit einem ordentlichen Löffel unserer Nussmuse aus 100 % Nuss. Vertrau uns, danach willst Du Deinen Kaffee nie wieder anders trinken.

  • Dolce Vita zum Frühstück: Ob fluffiges Banana Bread, bunte Joghurt-Bowls oder unsere legendären veganen Croissants – natürlich gefüllt mit den cremigsten KoRo-Füllungen, die Du Dir vorstellen kannst.

  • Herzhaftes & Coffee Classics: Neben würzigen Sandwiches sind natürlich auch Matcha und klassische Kaffeespezialitäten (mit Milch oder pflanzlichen Alternativen) am Start.

Du hast im Café Lust auf Nachschub für zu Hause bekommen? Kein Problem! In Mailand haben wir unsere Regale mit Deinen absoluten Lieblingen bestückt, damit Du Deine Favoriten direkt einpacken und die Wartezeit auf die nächste Online-Bestellung überbrücken kannst.

Zur großen Eröffnung haben wir es ordentlich krachen lassen – inklusive Glücksrad und jeder Menge Überraschungen. Auch wenn die große Sause vorbei ist, bleibt der Vibe: Komm vorbei, schnapp Dir einen KoRoccino und lass uns gemeinsam zeigen, dass pflanzlicher Genuss in Mailand ein neues Zuhause gefunden hat. Ci vediamo a Milano!

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Lisa Flüeck

Working Student Content

Ehrliche Antwort: Schafft man es wirklich, sich nur ein einziges Kochvideo anzuschauen? Lisa sagt ganz klar: nein (zugegeben, eine kleine Obsession). Denn bei ihr führt ein Video fast automatisch zum nächsten: Rezepte werden gespeichert, Ideen ges...

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