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Schritt 1/4
Mische das Kokosöl, das Kakaopulver, den Agavendicksaft und die Vanille in einer Schüssel über einem Wasserbad oder vorsichtig in einem Topf auf dem Herd.
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Schritt 2/4
Schlage das Kichererbsenwasser mehrere Minuten auf, bis es steif ist (wie Eischnee).
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Schritt 3/4
Vermische die abgekühlte Schokolade vorsichtig mit dem Kichererbsenwasser.
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Schritt 4/4
Stelle die Mischung für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Je länger, desto fluffiger.
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Artemis Chodzinski
Werkstudentin Social Media Marketing
Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstl...