Cremige Kürbissuppe trifft auf crunchy Proteinmix – einfaches Rezept für herbstliche Wohlfühlmomente. Jetzt probieren und genießen!
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Schritt 1/6
Schneide vorsichtig Deinen Hokkaido Kürbis klein. Die Schale kannst Du gern dran lassen.
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Schritt 2/6
Schneide die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer. Brate alles in einem tiefen Topf in Olivenöl an.
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Schritt 3/6
Gib den geschnittenen Kürbis hinzu und lösche alles mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ab.
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Schritt 4/6
Lass Deine Suppe für 15 Minuten kochen oder bis der Kürbis weich ist.
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Schritt 5/6
Jetzt kannst Du Deine Suppe schön sämig pürieren.
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Schritt 6/6
Dann geht’s ans Servieren: Suppe in die Schüssel, mit Chiliöl und Proteinmix mit Tamari toppen und genießen!
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Jules Radu
Social Media & Creative Content
Ihr kennt Jules vielleicht von unserem Instagram-Kanal, wo sie deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten teilt. Das Beste: Die Rezepte sehen nicht nur genial aus. Weil das Office oft zur Test-Küche und wir Mitarbeitenden zu Test-Obj...