Sultanas 1 kg

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Saftig, süß und unwiderstehlich lecker
1 kg-Vorratspackung
Schonend getrocknet
Als Snack, im Müsli, Salat, Couscous, Brot oder Kuchen
Ballaststoffquelle (5,2 g/100 g)

Menge: Sultanas 1 kg

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Sagt die eine Rosine zur anderen: “Komm, wir gehen in den Stollen!” Ja okay, vielleicht nicht der beste Witz, aber Deine Aufmerksamkeit haben wir jetzt, oder?

Rosinen und Sultanas, auch Sultaninen genannt, gehören einfach in Studentenfutter, diverse Müslis und den Christstollen zu Weihnachten. Das liegt vor allem an ihrer herrlichen Süße und dem leichten Honiggeschmack. Wenn Du Dich fragst, worin sich Weinbeeren, Sultaninen, Rosinen und Korinthen unterscheiden (ja, es gibt Unterschiede), dann lies unbedingt weiter und lege die Sultanas jetzt schon in Deinen Warenkorb, um mit einem super tollen Snack in der praktischen Großpackung ausgestattet zu sein. Jetzt unsere Premium Sultanas kaufen!

Sultaninen vs. Rosinen vs. Korinthen – was ist der Unterschied?

Vermutlich hast Du alle drei Begriffe schon gehört. Aber was ist was und worin liegt der Unterschied? Sowohl Sultaninen als auch Weinbeeren gehören zur Gruppe der Rosinen. Rosinen ist der Sammelbegriff für getrocknete Weinbeeren. Es gibt helle und dunkle getrocknete Weinbeeren, wobei die Farbe nichts über die Frische der Früchte aussagt. Die meisten Rosinen werden in den USA, Australien, dem Iran und der Türkei produziert: dort, wo es schön warm ist. Und was sind dann bitte Sultanas? Die Sultana ist mit die wichtigste Traube, da sie eine dünne Haut hat, keine Kerne besitzt und besonders süß schmeckt. Auch ihre Größe und Prallheit macht sie so beliebt. Werden Rosinen vor der Trocknung gedippt mit etwas Öl, entstehen die saftig-süßen Sultaninen, oder eben auch Sultanas genannt. Korinthen werden im Übrigen aus kleinen, schwarz-violetten Trauben hergestellt, die meistens aus Griechenland, oft aus der Nähe von Korinth, kommen – daher der Name.

Sultanas online kaufen

Nicht nur die Menschen in Rom haben früher mit großer Liebe Trauben verspeist. Auch wir tun das heute noch, bevorzugen aber die getrocknete Variante. Das macht die Trauben nämlich haltbar und die Süße kommt noch besser zur Geltung – pur, ohne Schnickschnack. Wir dippen die Beeren vor der Trocknung lediglich in etwas Öl, damit sie noch schneller trocknen und genossen werden können. Rosinenschnecken, Rosinenbrötchen, ein leckerer Hefezopf oder Kuchen profitieren von den Wunderbeeren und peppen auch herzhafte Gerichte wie Currys und Couscous-Salate auf. Kaufe Dir jetzt die 1 kg-Vorratspackung und bringe die besondere Portion Süße in Deine Lieblingsspeisen.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal)	1293 / 305
Fett	0.6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	68 g
Ballaststoffe	5.2 g
Eiweiß	2.5 g
Salz	0.05 g

Produktnummer:	SULT_002
MHD	21.09.2024
Herkunft	Türkei
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335833766
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	99,5 % Sultaninen, 0,5 % Baumwollsaatöl
Kreuzkontamination	Kann Spuren von GLUTEN, ERDNÜSSEN, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SCHWEFELDIOXID (SULFITE) enthalten
Verkehrsbezeichnung	Premium Sultanas, ohne Zuckerzusatz
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Passende Rezepte

Einfach

10 Min.

Pinke Frühstückskugeln

Clara v.

Moderat

1:45 Std.

Früchtebrot

Juliane V.

Fragen & Antworten: Sultanas 1 kg

FAQ-Bereich durchsuchen:

Darf ich Sultaninen in der Schwangerschaft und Stillzeit essen?

Unsere Sultaninen werden schonend getrocknet und sollten in normalen Mengen auch in der Schwangerschaft und Stillzeit keine Probleme darstellen. Frage aber am besten immer Deine Ärztin oder Deinen Arzt, wenn du Fragen hast.

Welche Nährwerte haben Sultaninen und sind sie gesund?

Die Nährwertangaben unserer Produkte findest Du immer neben bzw. unter dem jeweiligen Produkt. Unsere Premium Sultanas haben auf 100 g 305 Kalorien, 69 g Kohlenhydrate und 2,5 g Protein. Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährung. Gesund ist vor allem eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, die alle von der DGE empfohlenen täglichen Nährstoffe abdeckt. Unsere Sultanas können als Ballaststoffquelle punkten.

Was kann ich mit den Premium Sultanas machen? Habt ihr ein paar Rezepte für mich?

Wir wissen gar nicht, wo wir anfangen sollen! Generell kannst Du mit Rosinen und Sultaninen theoretisch genau die selben Rezepte kreieren: Rosinenbrötchen, Rosinenschnecken, Muffins, Kuchen, Plätzchen, Cookies Rosinen-Nuss-Brot, Breakfast Bowl, Kaiserschmarrn und natürlich Rosinenzopf! Auch in herzhaften Gerichten fühlen sie Sultaninen wohl. Verfeinere Dein Curry damit, ergänze Reis oder Couscous mit den süßen Beeren oder knabbere sie im nussigen Trail Mix mit Biss. Wir alle lieben Rosinen-Zimt-Schnecken, aber wie wäre es zur Abwechslung mal mit Rosinen-Marzipan-Schnecken? Bei uns findest Du das passende Marzipan ohne Zuckerzusatz zum Backen Deiner Kreationen, im Food Journal die passenden Rezepte. Selbstverständlich kannst Du die Premium Sultanas auch in Dein Müsli und Porridge geben, sie pur snacken oder gar mit Schokolade überziehen. Du findest bei uns neben Jumbo Weinbeere auch diverse Mischungen, die von Weinbeeren aufgepeppt werden: Karibik Mix, Trail Mix "Nuts & Nibs" und natürlich der Klassiker Student:innenfutter. Für den kleinen Erwachsenen-Snack empfehlen wir Dir Grappa-Trauben mit Vollmilchschokolade. Probier Dich aus und lasse Dich von der Vielfalt der Sultanas verführen.

Dürfen Vögel, Katzen und Hunde Sultanas essen?

Sultaninen und Rosinen werden von vielen Hunden und Katzen nicht gut vertragen und können für kleine Vierbeiner sogar gefährlich werden. Bitte informiere Dich deswegen bei der Ärztin/dem Arzt Deines Vertrauens. In Vogelfutter wiederum findet man des öfteren Rosinen, da Vögel die Weinbeeren in der Regel gut vertragen.

Wie werden die Premium Sultanas hergestellt? Kann ich Rosinen auch selber machen?

Fürs Verständnis: Rosinen stellten den Oberbegriff aller getrockneten Weinbeeren dar, sind aber gleichzeitig auch eine eigene Sorte. Sultana-Trauben wachsen an strauchartigen Gewächsen, die im Frühjahr Triebe bilden, aus denen sich wiederum im Sommer die Trauben bilden. Sultaninen, auch Sultanas genannt, werden aus dieser kernlosen, besonders süßen Trauben-Sorte hergestellt. Sie hat eine äußerst dünne Haut und kommt meistens aus der Türkei, wie auch unsere Premium Sultanas. Sultaninen aufgrund ihrer Farbe im englischsprachigen Raum auch “golden raisins” genannt. Alle Weintrauben werden nach der gleichen Methode getrocknet: Ernten, aufhängen oder auf Planen legen, durch Schütteln die Stiele lösen, warten. Der entscheidende Unterschied ist das sogenannte Dippen. Werden die Trauben vor der Trocknung mit Öl (bei uns mit Baumwollsamenöl) besprüht, haben sie eine Zukunft als Sultanine. Durch diese Bearbeitung löst sich nämlich die Wachsschicht der äußeren Schale und das Obst wird wasserdurchlässig. Das verkürzt die Trockenzeit. Das Ergebnis: eine wunderschön schrumplige Beere mit wundervoll süßem Geschmack. Lange Rede, kurzer Sinn: Du kannst Trauben auch selber zu Rosinen verarbeiten, wenn Du viel Zeit und Geduld mitbringst. Schneller und einfach geht's mit unseren fertig getrockneten Premium Sultanas!

Kann mein Baby/Kleinkind die Sultanas essen?

Du fragst Dich, ob Rosinen für Dein Baby oder Kleinkind okay sind? Grundsätzlich solltest Du Deine Kinder beaufsichtigen, wenn sie noch sehr jung sind und mit kleinen Naschereien wie zum Beispiel Rosinen konfrontiert werden. Ob Dein Baby schon alt genug für den Genuss ist, klärst Du am besten mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt. Beachte, dass getrocknete Früchte allgemein viel Fruchtzucker enthalten und eher als Snack für Kinder betrachtet werden sollten.

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👤 Sarah Klein

Sorten & Herkunft

Sultaninen

Sultaninen werden aus der hellen, kernlosen Weintraubensorte Sultana gewonnen. Um sie zu trocknen werden Sultaninen „gedippt“. Das heißt, sie werden mit einer Mischung aus Pottasche und Olivenöl besprüht. Dadurch löst sich ihre äußere Schale und die innere Schale wird wasserdurchlässig. Die Früchte trocknen innerhalb von drei bis fünf Tagen und behalten ihre helle Farbe.

Genaue Zahlen zur weltweiten Produktion der einzelnen Sorten sind schwer zu finden. Daher siehst Du auf der Karte den weltweiten Anbau von Trauben. Natürlich werden nicht all dieser Trauben getrocknet, aber es gibt Dir einen guten Überblick, wo Trauben angebaut werden. Weltweit liegt die Jahresproduktion an Rosinen und Sultaninen derzeit bei ca. 800.000 Tonnen. Wusstest Du, dass durch die Trocknung der Wasseranteil der Beeren auf ca. 18 % sinkt und der Fructose-Anteil auf ca. 33 % steigt?

Preisentwicklung

So hat sich der Preis über die Zeit entwickelt

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Auswirkungen auf das Klima

Wir bei KoRo analysieren die Treibhausgasemissionen, die bei der Herstellung unserer Leckereien entstehen. Dazu gehören unter anderem CO₂, Methan und Lachgas. Unsere fleißigen Sustainability-Kolleg:innen sammeln alle Infos und berechnen einen Wert: die sogenannten CO₂-Äquivalente. Diese Informationen geben wir jetzt an Dich weiter, damit Du fundierte Kaufentscheidungen treffen und Deinen ganz persönlichen CO₂-Fußabdruck im Blick behalten kannst. Aber auch wir nutzen diese wertvollen Erkenntnisse: So können wir unsere Lieferketten in Zukunft noch smarter gestalten und auch unseren CO₂-Fußabdruck im Blick behalten.

CO₂-Emissionen pro Produkt

Um unseren Kolleg:innen aus der Sustainability-Abteilung die Arbeit zu erleichtern, haben wir uns mit dem Unternehmen Cozero zusammengetan. Sie unterstützen uns mit ihrer Dekarbonisierungssoftware, um die CO₂-Emissionen unserer Produkte zu berechnen. Denn unsere Leckereien erleben so einiges, bis sie sich auf den Weg in Deinen Vorratsschrank oder in Deine Snackschüssel machen: Produktion, Verpackung und Logistik – um nur die großen Steps zu nennen.