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Bohnen-Mais-Salat

Name: Bohnen-Mais-Salat
Prep time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Kidneybohnen; 200 g Mais; 1 Stück rote Zwiebel; 0.5 TL Agavendicksaft; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 EL Apfelessig; 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Kräutersalz; 1 Prise Salz; 1 TL Pfeffer

Einfach 16. Juni 2020

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Dieser bunte Salat ist schnell gemacht und eignet sich für einen spontanen BBQ-Abend, ein Buffet oder als schnelles Abendessen.

Zutaten für

400 g	Kidneybohnen
200 g	Mais
1 Stück	rote Zwiebel
0,5 TL	Agavendicksaft
1 EL	Sonnenblumenöl
1 TL	Senf, mittelscharf
1 EL	Apfelessig
0,5 TL	gemahlener Kreuzkümmel
1 TL	Kräutersalz
1 Prise	Salz
1 TL	Pfeffer

Schritt 1/5
Schon ist Dein leckeres Mittag und/oder Abendessen fertig!
Schritt 2/5
Bohnen und Mais in ein Sieb geben und gründlich waschen. Das gefüllte Sieb beiseite stellen, um die Bohnen und den Mais abtropfen zu lassen.
Schritt 3/5
Schneide die Zwiebel in sehr kleine Stücke.
Schritt 4/5
Alle Zutaten für das Dressing in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren.
Schritt 5/5
Gib die Bohnen, den Mais und die Zwiebel dazu und mische alles gut durch. Wer mag, kann noch ein paar frische Kräuter dazugeben.

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