Ein kunterbunter Salat, der an den italienischen Klassiker Minestrone erinnern soll.
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Schritt 1/9
Alle Zutaten für das Dressing in einem Glas verrühren und beiseite stellen.
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Schritt 2/9
Tomaten, Karotten und grüne Bohnen waschen.
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Schritt 3/9
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, die Möhren schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 4/9
Die Bohnen halbieren.
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Schritt 5/9
Die grünen Bohnen in einen Topf mit heißem Wasser geben und ca. 1 Minute blanchieren.
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Schritt 6/9
Die Möhren dazugeben und eine weitere Minute kochen lassen.
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Schritt 7/9
Abgießen und kalt abschrecken.
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Schritt 8/9
Bohnen, Möhren, Kichererbsen und Tomaten in einer großen Schüssel mischen und mit dem Dressing übergießen.
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Schritt 9/9
Vor dem Verzehr etwas ziehen lassen.
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Teresa Schillaci
SEO & Italian Translations Working Student
Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-C...