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  • Herstellung aus Mais
  • 100 % natürlich
  • 98% Süßkraft, 40% weniger Kalorien
  • Alternative zu gewöhnlichem Zucker
Beschreibung

Alles auf einen Blick

Keine Lust auf Rohzucker mehr? Aber Du magst es einfach gerne süß? Dann haben wir eine süße Alternative für Dich: der Zuckeraustauschstoff Xylit. Er kann im 1:1 Verhältnis wie Rohrzucker verwendet werden.

Die Anfänge des Xylits gehen bis auf das Jahres 1890 zurück, als dieser Stoff entdeckt wurde. Heute gibt es unterschiedliche Rohstoffe, aus denen Xylit hergestellt wird: Birkenholz und Mais. Beide Herstellungsverfahren von Xylit weisen keine Unterschiede in Geschmack oder Eigenschaften auf. Da die Anzahl der Bäume begrenzt ist, haben wir uns für einen Lieferanten entschieden, der Xylit aus Maiskolbenresten herstellt. Die Blätter und Reste des Maiskolbens enthalten von Natur aus Xylan, welches umgewandelt als kristallines Xylit gewonnen wird.

Xylit hat eigentlich keinen artfremden Geschmack, wird von manchen jedoch als ein bisschen fruchtiger beschrieben als herkömmlicher Zucker. Wenn Du auf 40% der Kalorien von Zucker verzichten möchtest, jedoch in Deinem Sencha Tee, Deinem Kuchen oder in anderen Süßspeisen die leichte Süße nicht vermissen möchtest, dann probiere doch einfach mal Xylit aus

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert (in kj/kcal) 0 / 0
Fett
   davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 100  g
   davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz

Artikel-Nr. ZUCKER_002
Herkunft China
Marke KoRo
EAN 4260335838464
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 100 % Xylit
Kreuzkontamination Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.
FAQs

Fragen über Fragen

Warum sagt man, dass Xylit gut für die Zähne ist?

Rohrzucker nährt Kariesbakterien. Diese erzeugen Säure, die die Zähne angreift. Wenn man Xylit zu sich nimmt, wird zum einen der Speichelfluss erhöht und zum anderen haben die Kariesbakterien keinen Nährboden. Somit ist weniger Säure im Mund vorhanden und die Zähne werden weniger angegriffen.

Karamellisiert Xylit?

Bei normalen Backtemperaturen nicht, jedoch wenn er über 210 C, über längere Zeit erhitzt wird.

Was sind die Vorteile von Xylit?

Xylit enthält etwa halb so viele Kalorien wie Haushaltszucker und eignet sich perfekt für Diabetiker. Zudem sorgt es für ein basisches Milieu im Mundraum und verhindert die Plaque- und Zahnsteinbildung.

Wie wird Xylit hergestellt?

Unser Xylit wird industriell aus den Xylanen in Mais hergestellt. Aus den Maiskolbenresten wird Xylose bei Temperaturen von bis 200 °C und unter Einsatz von Schwefelsäure oder Natronlauge freigesetzt. Die Xylose wird dann mit einem Katalysator unter hohem Druck zu Xylit umgesetzt.

Welche Nebenwirkungen hat Xylit?

Wenn Xylit in großen Mengen verzehrt wird, kann es als abführend wirken.

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Alle Kommentare zu "Xylit | 1 kg"

09.05.2019
Top!

Dit is ideaal om mee te bakken of koken, en heeft veel minder calorieën dan suiker, zoet echter net zo veel! Kan ik alleen aanraden

09.05.2019
Tolle Süße

Ich liebe Xylit als kalorienarme Alternative zum Süßen. Die Körnung ist nicht zu grob, weshalb es sich gut auflösen lässt, und der Geschmack ist sehr ausgewogen. Egal ob zum Backen, Kochen oder Kandieren: für mich ist es zum All-arounder in der Küche geworden.

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