Xylit | 1 kg
- Herstellung aus Mais
- 100 % natürlich
- 98% Süßkraft, 40% weniger Kalorien
- Alternative zu gewöhnlichem Zucker
Alles auf einen Blick
Keine Lust auf Rohzucker mehr? Aber Du magst es einfach gerne süß? Dann haben wir eine süße Alternative für Dich: der Zuckeraustauschstoff Xylit. Er kann im 1:1 Verhältnis wie Rohrzucker verwendet werden.
Die Anfänge des Xylits gehen bis auf das Jahres 1890 zurück, als dieser Stoff entdeckt wurde. Heute gibt es unterschiedliche Rohstoffe, aus denen Xylit hergestellt wird: Birkenholz und Mais. Beide Herstellungsverfahren von Xylit weisen keine Unterschiede in Geschmack oder Eigenschaften auf. Da die Anzahl der Bäume begrenzt ist, haben wir uns für einen Lieferanten entschieden, der Xylit aus Maiskolbenresten herstellt. Die Blätter und Reste des Maiskolbens enthalten von Natur aus Xylan, welches umgewandelt als kristallines Xylit gewonnen wird.
Xylit hat eigentlich keinen artfremden Geschmack, wird von manchen jedoch als ein bisschen fruchtiger beschrieben als herkömmlicher Zucker. Wenn Du auf 40% der Kalorien von Zucker verzichten möchtest, jedoch in Deinem Sencha Tee, Deinem Kuchen oder in anderen Süßspeisen die leichte Süße nicht vermissen möchtest, dann probiere doch einfach mal Xylit aus
| Brennwert (in kj/kcal) | 0 / 0 |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | |
| Salz |
| Artikel-Nr. | ZUCKER_002 |
| Herkunft | China |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260335838464 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen |
| Zutaten | 100 % Xylit |
| Kreuzkontamination | Kann Spuren von GLUTEN, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
Lass dich inspirieren!
Fragen über Fragen
Warum sagt man, dass Xylit gut für die Zähne ist?
Rohrzucker nährt Kariesbakterien. Diese erzeugen Säure, die die Zähne angreift. Wenn man Xylit zu sich nimmt, wird zum einen der Speichelfluss erhöht und zum anderen haben die Kariesbakterien keinen Nährboden. Somit ist weniger Säure im Mund vorhanden und die Zähne werden weniger angegriffen.
Karamellisiert Xylit?
Bei normalen Backtemperaturen nicht, jedoch wenn er über 210 C, über längere Zeit erhitzt wird.
Was sind die Vorteile von Xylit?
Xylit enthält etwa halb so viele Kalorien wie Haushaltszucker und eignet sich perfekt für Diabetiker. Zudem sorgt es für ein basisches Milieu im Mundraum und verhindert die Plaque- und Zahnsteinbildung.
Wie wird Xylit hergestellt?
Unser Xylit wird industriell aus den Xylanen in Mais hergestellt. Aus den Maiskolbenresten wird Xylose bei Temperaturen von bis 200 °C und unter Einsatz von Schwefelsäure oder Natronlauge freigesetzt. Die Xylose wird dann mit einem Katalysator unter hohem Druck zu Xylit umgesetzt.
Welche Nebenwirkungen hat Xylit?
Wenn Xylit in großen Mengen verzehrt wird, kann es als abführend wirken.
