Walnusskerne groß & extra hell 1 kg

Nun gut, das Besondere steht ja quasi schon im Titel unserer Walnüsse: Sie gehören der Sorte „extra light halves” an, wodurch uns nur die großen und besonders hellen Walnusskerne in die Tüte kommen. Die Farbe der Walnusskerne kann Aufschluss über ihren Geschmack geben: Je heller, desto weniger Bitterstoffe enthalten sie. Unsere „extra hellen” Walnüsse sind daher unwiderstehlich süß, nussig und buttrig im Geschmack. Durch ihr unversehrtes Äußeres eignen sie sich hervorragend zum Dekorieren jeglicher Kreationen, lassen sich aber natürlich auch sehr gut in die Gerichte selber integrieren. Mit Walnüssen in Deiner Vorratskammer bist Du immer auf der sicheren Seite. Du denkst Du hast nichts zu Hause? Nochmal ein Blick in die Vorratskammer werfen und schwupps – schon ist aus unseren Walnüssen, ein bisschen Basilikum, Olivenöl und Knoblauch ein leckeres Pesto gezaubert.

Dich interessiert das Thema Backen und Kochen mit Walnusskernen? Dann schau in unserem Food-Journal vorbei. Hier zeigen wir Dir die unzähligen Rezept-Möglichkeiten. Walnusskerne lassen sich pur in Kuchen und Gebäck integrieren, für herzhafte Gerichte anrösten, oder aber auch karamellisieren. Zum Karamellisieren der Walnüsse gibst Du einfach etwas Wasser mit der Hälfte an Zucker (auf 100 g Wasser also 50 g Zucker) in eine Pfanne und lässt die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat und braun wird, fügst Du die Walnusskerne hinzu. Rühre solange um, bis der Zucker sie vollständig ummantelt. Zack, aufs Backpapier legen und abkühlen lassen. Die karamellisierten Walnüsse können nun Deine Desserts, Salate oder auch Käseplatten verfeinern. Lass uns gerne mit einem Bild auf Instagram @koro.de wissen, wie Du die karamelliserten Nüsse verwendest.

100 g unserer leckeren Walnusskerne haben 700 kcal. Die genauen Nährwerte unserer Walnüsse findest Du neben der Produktbeschreibung, sowie auf der Produktverpackung.

Gesund ist vor allem eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsweise. Walnüsse sind vor allem eins – lecker. Denn eins ist klar: Deine Geschmacksknospen werden von dem süßen, buttrigen Aroma so verzaubert, dass Du keine Süßigkeiten oder Chips missen musst.

Erst einmal vorweg: Handelsübliche Walnüsse sind für uns Menschen nicht giftig. Dennoch ist etwas Wahres an dem Gerücht dran. Wie vieles, was in der Natur wächst, solltest Du auch Walnüsse nicht in unreifem Zustand verzehren. Doch noch schlimmer ist es, Walnüsse mit schwarzen Flecken auf der Schale zu essen. Dies spricht dafür, dass die Nüsse von einem giftigen Pilz befallen wurden. Dies kann auch passieren, wenn die Nüsse zu Hause gelagert werden. Merke daher: Walnüsse mit schwarzen Flecken auf der Schale niemals essen. Bei unseren Walnüssen musst Du Dir aber keine Sorge machen. Sie werden sorgfältig ausgelesen und per Hand geknackt – uns kommen keine giftigen Nüsse in die Tüte.

Klaro – bis auf die Nüsse kommt uns nichts in die Tüte. Deine Walnusskerne sind also vegan. 100 % Natur eben.

Ja, tatsächlich ist das möglich. Wenn Du aus – für uns unerklärlichen – Gründen, Deine Packung Walnüsse mal nicht so schnell aufbrauchen kannst, ist ein Einfrieren der Nüsse möglich und auch sinnvoll. Am praktischsten ist es, wenn Du sie direkt abwiegst und in gängigen Portionen, wie 100 g oder 200 g in Gefrierbeuteln einfrierst. So musst Du sie beim Auftauen nicht mehr abwiegen und kannst direkt 100 g Walnüsse in Deine Backschüssel geben.

Du solltest die Walnüsse kühl und trocken lagern sowie vor Wärme schützen. Idealerweise verstaust Du sie nach Öffnen luftdicht in einem Glas, wie bspw. unserem Ball Mason Jars.

Das macht mit unseren Walnusskernen leider nicht so viel Sinn. Normalerweise werden die bekannten „schwarzen Nüsse” nämlich mit den frisch geernteten, grünen Walnuss-Früchten hergestellt. Dabei werden die Walnüsse samt Schale eingelegt. Unsere Walnüsse wurden bereits von der Schale entfernt und sind zudem auch vollreif.

Walnüsse sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während dem Abfüllprozess zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unser Abfüller auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet. Aus diesem Grund betiteln wir unsere Walnüsse nicht als glutenfrei.

Natürlich! – Auch in der Schwangerschaft können Walnüsse zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Selbstverständlich nur, wenn Du nicht an einer Walnussallergie leidest. Wenn Du Bedenken hast, sprich am Besten nochmal mit Deinem zuständigen Arzt bzw. Deiner zuständigen Ärztin.

Jein, theoretisch kannst Du Deinem Hund zwar Walnüsse geben – dies ist aber mit Vorsicht zu genießen. Wenn Du Walnüsse aus der Natur sammelst, musst Du nämlich sehr aufpassen. Diese können mit einem Pilz befallen und für Deinen Hund giftig sein. Auch reife Walnüsse ohne Schale, wie unsere, solltest Du Deinem Hund wenn dann nur in sehr geringen geben. Auf der sicheren Seite bist Du also, wenn Du Deinem Hund keine Walnüsse gibst. Solltest Du aber auf der Suche nach einem „echten” Futter für Deinen vierbeinigen Freund sein, schau Dich gerne in unserem Hundefutter-Sortiment um.