Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg
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- Feines Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln
- Süßlicher Geschmack
- Prima Soßenbinder
- Orangene Farbe
- Für Süßkartoffel-Gnocchi und viele weitere Rezepte
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Alles zu Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg
Süßkartoffeln sind der Streber unter den Knollen – immer müssen sie alles besser machen als die gewöhnliche Kartoffel: Als Pommes sind sie knuspriger, geschmacklich gelten sie als vielschichtiger und machen ganz nebenbei jedes Gericht mit ihrer orangenen Farbe zu einem optischen Highlight. Gute Neuigkeiten: Bei uns kannst Du die Königin unter den Kartoffeln jetzt auch in Form von glutenfreiem Süßkartoffelmehl kaufen.
Rezepte mit Süßkartoffelmehl
Vielleicht fragst Du Dich jetzt, was Du mit dem orangenen Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln anstellen sollst. Die Frage ist aber eher, womit Du anfangen willst: Denn die Anzahl an bombastischen Rezepten mit Süßkartoffelmehl ist unglaublich. Zum einen ist Süßkartoffelpulver ein komplett natürlicher Helfer beim Andicken von Soßen und komplementiert mit einem süßlich-kürbisartigem Geschmack sowohl helle wie auch dunkle Soßen. Zum anderen kannst Du mit Süßkartoffelmehl zauberhafte Gnocchi herstellen, die zusammen mit Salbeibutter Deine Geschmacksknospen verwöhnen. Oder aber Du wagst Dich ans Backen mit unserem Süßkartoffelmehl: Von Brot bis Brownies eignet sich unser glutenfreies Mehl für alle Rezepte.
Ballaststoffreicher Farbklecks
Unser Süßkartoffelmehl überzeugt mit seinem intensiven Geschmack und der knallig-orangenen Farbe, die Deinen Gerichten das gewisse Extra gibt. Darüber hinaus liefert Dir das feingemahlene Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln wertvolle Ballaststoffe. Übrigens: Bei unserer Großpackung Süßkartoffelmehl kommen keine Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Farbstoffe in die Tüte. Mit 100 % gemahlenen Süßkartoffeln liefern wir Dir die volle Pflanzen-Power nach Hause. Viel Spaß beim Ausprobieren!
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1.466 / 347 |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| davon Zucker | 14,0 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Salz | 0,03 g |
| Artikel-Nr. | PULVER_012 |
| Herkunft | China Verarbeitung: Deutschland |
| Inhalt | 20 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654787535 |
| Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren. |
| Zutaten | 100 % Süßkartoffeln |
| Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. | Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2020 |
| Verkehrsbezeichnung | Süßkartoffel gemahlen |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen
Süßkartoffeln entwickeln Triebe
Heimgärtner aufgepasst: Süßkartoffel-Pflanzen kannst Du kinderleicht selbst hochziehen. Denn die Knollen entwickeln bei längerer Lagerung Triebe – vielleicht hast Du das schon einmal beobachtet, wenn Du einen Sack Süßkartoffeln auf Vorrat gekauft hast und Deine Pläne für homemade Süßkartoffel-Fritten immer weiter nach hinten verschoben hast…
Sonnenverwöhnte Pflanze
Die chinesischen Landwirte, von denen wir die Süßkartoffeln für unser Mehl beziehen, haben keinen leichten Job. Mitte Mai landen die verwurzelten Knollen in der Erde. Ab da müssen die Bauern ständig ein Auge auf die Temperatur haben, denn die Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf Kälte.
Blätter erinnern an Efeu
Optisch macht die Ipomoea batatas, wie die Süßkartoffel von Botanikern genannt wird, einiges her: So ranken sich kelchförmige Blätter über das ganze Feld. Fun Fact: Auch die Blätter der Süßkartoffel sind essbar und erinnern geschmacklich an Spinat. Im Inneren der Knolle verstecken sich übrigens je nach Sorte verschiedene Farben: Weiß, Lachsfarben, lila, ein tiefes Rot – die Farbpalette der Süßkartoffel ist groß.
Ernte im Oktober
Im Herbst verfärben sich die Blätter nun gelb. Das welke Aussehen ist Grund zur Freude, denn nun sind die Knollen bereit zur Ernte.
Getrocknet und zu feinem Mehl gemahlen
Die riesigen Säcke voller Süßkartoffeln werden im nächsten Schritt nach Größe und Qualitäten sortiert. Anschließend kommt die Schale ab, so dass sich die satte orangene Farbe zeigt. Für die Weiterverarbeitung zum Süßkartoffelmehl werden die Knollen nun zerkleinert, getrocknet und anschließend fein vermahlen.
Alle Fragen zu Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg
Wie lagere ich Süßkartoffelmehl am besten und wie lange ist das Pulver haltbar?
Bevor Du gleich 1 kg Süßkartoffelmehl bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit des orangenen Pulvers wissen. Bei Lagerung an einem lichtgeschützten und trockenen Ort bei Raumtemperatur ist das Mehl aus Süßkartoffeln bis zu 24 Monate nach Produktion haltbar. Aber keine Sorge, das Mehl ist bestimmt schneller verbacken und verwendet, als Du denkst!
Ist Süßkartoffelmehl glutenfrei?
Unser Süßkartoffelmehl enthält laut Rezeptur kein Gluten, und auch eine Kreuzkontamination kann ausgeschlossen werden. Somit eignet sich unser Süßkartoffelmehl prima als Mehlersatz für alle, die Gluten in ihrer Ernährung vermeiden.
Wie viele Kalorien haben 100 g Süßkartoffelmehl?
100 g von unserem Süßkartoffelpulver enthalten 347 kcal. Damit ist das Süßkartoffelmehl im Energiegehalt vergleichbar mit Kartoffelmehl und gewöhnlichem Weizenmehl.
