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Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg
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160,00 €
8,00 € je kg

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  • Feines Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln
  • Süßlicher Geschmack
  • Prima Soßenbinder
  • Orangene Farbe
  • Für Süßkartoffel-Gnocchi und viele weitere Rezepte

Menge: 20 Stück

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Alles zu Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg

Süßkartoffeln sind der Streber unter den Knollen – immer müssen sie alles besser machen als die gewöhnliche Kartoffel: Als Pommes sind sie knuspriger, geschmacklich gelten sie als vielschichtiger und machen ganz nebenbei jedes Gericht mit ihrer orangenen Farbe zu einem optischen Highlight. Gute Neuigkeiten: Bei uns kannst Du die Königin unter den Kartoffeln jetzt auch in Form von glutenfreiem Süßkartoffelmehl kaufen.

Rezepte mit Süßkartoffelmehl

Vielleicht fragst Du Dich jetzt, was Du mit dem orangenen Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln anstellen sollst. Die Frage ist aber eher, womit Du anfangen willst: Denn die Anzahl an bombastischen Rezepten mit Süßkartoffelmehl ist unglaublich. Zum einen ist Süßkartoffelpulver ein komplett natürlicher Helfer beim Andicken von Soßen und komplementiert mit einem süßlich-kürbisartigem Geschmack sowohl helle wie auch dunkle Soßen. Zum anderen kannst Du mit Süßkartoffelmehl zauberhafte Gnocchi herstellen, die zusammen mit Salbeibutter Deine Geschmacksknospen verwöhnen. Oder aber Du wagst Dich ans Backen mit unserem Süßkartoffelmehl: Von Brot bis Brownies eignet sich unser glutenfreies Mehl für alle Rezepte.

Ballaststoffreicher Farbklecks

Unser Süßkartoffelmehl überzeugt mit seinem intensiven Geschmack und der knallig-orangenen Farbe, die Deinen Gerichten das gewisse Extra gibt. Darüber hinaus liefert Dir das feingemahlene Pulver aus getrockneten Süßkartoffeln wertvolle Ballaststoffe. Übrigens: Bei unserer Großpackung Süßkartoffelmehl kommen keine Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Farbstoffe in die Tüte. Mit 100 % gemahlenen Süßkartoffeln liefern wir Dir die volle Pflanzen-Power nach Hause. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1.466 / 347
Fett 1,8 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 72,9 g
   davon Zucker 14,0 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,03 g

Artikel-Nr. PULVER_012
Herkunft China
Verarbeitung: Deutschland
Inhalt 20 kg
Marke KoRo
EAN 4260654787535
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren.
Zutaten 100 % Süßkartoffeln
Kreuzkontamination Keine Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2020
Verkehrsbezeichnung Süßkartoffel gemahlen
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg

07.10.2020
8,00€ / 100g
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Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg - Ein Blick hinter die Kulissen

Heimgärtner aufgepasst: Süßkartoffel-Pflanzen kannst Du kinderleicht selbst hochziehen. Denn die Knollen entwickeln bei längerer Lagerung Triebe – vielleicht...

Süßkartoffeln entwickeln Triebe

Heimgärtner aufgepasst: Süßkartoffel-Pflanzen kannst Du kinderleicht selbst hochziehen. Denn die Knollen entwickeln bei längerer Lagerung Triebe – vielleicht hast Du das schon einmal beobachtet, wenn Du einen Sack Süßkartoffeln auf Vorrat gekauft hast und Deine Pläne für homemade Süßkartoffel-Fritten immer weiter nach hinten verschoben hast…

Die chinesischen Landwirte, von denen wir die Süßkartoffeln für unser Mehl beziehen, haben keinen leichten Job. Mitte Mai landen die verwurzelten Knollen in...

Sonnenverwöhnte Pflanze

Die chinesischen Landwirte, von denen wir die Süßkartoffeln für unser Mehl beziehen, haben keinen leichten Job. Mitte Mai landen die verwurzelten Knollen in der Erde. Ab da müssen die Bauern ständig ein Auge auf die Temperatur haben, denn die Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf Kälte.

Optisch macht die Ipomoea batatas, wie die Süßkartoffel von Botanikern genannt wird, einiges her: So ranken sich kelchförmige Blätter über das ganze Feld....

Blätter erinnern an Efeu

Optisch macht die Ipomoea batatas, wie die Süßkartoffel von Botanikern genannt wird, einiges her: So ranken sich kelchförmige Blätter über das ganze Feld. Fun Fact: Auch die Blätter der Süßkartoffel sind essbar und erinnern geschmacklich an Spinat. Im Inneren der Knolle verstecken sich übrigens je nach Sorte verschiedene Farben: Weiß, Lachsfarben, lila, ein tiefes Rot – die Farbpalette der Süßkartoffel ist groß.

Im Herbst verfärben sich die Blätter nun gelb. Das welke Aussehen ist Grund zur Freude, denn nun sind die Knollen bereit zur Ernte.

Ernte im Oktober

Im Herbst verfärben sich die Blätter nun gelb. Das welke Aussehen ist Grund zur Freude, denn nun sind die Knollen bereit zur Ernte.

Die riesigen Säcke voller Süßkartoffeln werden im nächsten Schritt nach Größe und Qualitäten sortiert. Anschließend kommt die Schale ab, so dass sich die...

Getrocknet und zu feinem Mehl gemahlen

Die riesigen Säcke voller Süßkartoffeln werden im nächsten Schritt nach Größe und Qualitäten sortiert. Anschließend kommt die Schale ab, so dass sich die satte orangene Farbe zeigt. Für die Weiterverarbeitung zum Süßkartoffelmehl werden die Knollen nun zerkleinert, getrocknet und anschließend fein vermahlen.

Alle Fragen zu Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg

Wie lagere ich Süßkartoffelmehl am besten und wie lange ist das Pulver haltbar?

Bevor Du gleich 1 kg Süßkartoffelmehl bestellst, willst Du natürlich mehr über die Haltbarkeit des orangenen Pulvers wissen. Bei Lagerung an einem lichtgeschützten und trockenen Ort bei Raumtemperatur ist das Mehl aus Süßkartoffeln bis zu 24 Monate nach Produktion haltbar. Aber keine Sorge, das Mehl ist bestimmt schneller verbacken und verwendet, als Du denkst!

Ist Süßkartoffelmehl glutenfrei?

Unser Süßkartoffelmehl enthält laut Rezeptur kein Gluten, und auch eine Kreuzkontamination kann ausgeschlossen werden. Somit eignet sich unser Süßkartoffelmehl prima als Mehlersatz für alle, die Gluten in ihrer Ernährung vermeiden.

Wie viele Kalorien haben 100 g Süßkartoffelmehl?

100 g von unserem Süßkartoffelpulver enthalten 347 kcal. Damit ist das Süßkartoffelmehl im Energiegehalt vergleichbar mit Kartoffelmehl und gewöhnlichem Weizenmehl.

Das sagen andere über Süßkartoffelmehl 20 x 1 kg

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