Soja-Medaillons 500 g
- Ohne Gentechnik
- Perfekt für Vegetarier und Veganer
- Fleischersatz
- Vielseitig verwendbar
inkl. MwSt. inkl. Versand
Qualität: Medaillons
Fein
Grob
Medaillons
Alles zu Soja-Medaillons 500 g
Neben Bio Soja Geschnetzeltem haben wir nun auch Soja Medaillons für Dich im Sortiment! Die Medaillons sind in ihrer Form etwas größer als das Geschnetzelte, unterscheiden sich aber weder im Geruch, noch im Geschmack. Das Sojafleisch eignet sich hervorragend zur Herstellung von Soja Nuggets, Soja Steaks oder Soja Schnitzel. Soja Medaillons kannst du außerdem nach Geschmack und Belieben zubereiten - ob mariniert, klein geschnetzelt nach Gyros-Art oder einfach naturbelassen, hier kannst du deiner kulinarischen Ader freien Lauf lassen.
Unsere Empfehlung: Lasse die Soja Medaillons in Gemüsebrühe köcheln, drücke sie danach ordentlich aus und würze sie je nach Belieben, bevor Du sie in Pflanzenöl schön braun und knusprig brätst.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1465 / 345 |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,82 g |
| Eiweiß | 50,1 g |
| Salz | 0,2 g |
| Artikel-Nr. | SOJA_004 |
| Herkunft | Rohstoff: Serbien |
| Inhalt | 0.5 kg |
| Marke | KoRo |
| EAN | 4260654786101 |
| Datenblatt | Spezifikation |
| Spuren | Erklärung der Spurenkennzeichnung |
| Lieferung | Lieferzeit außerhalb Deutschlands |
| Unternehmen | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Zutaten | 100% Sojabohnen |
| Kreuzkontamination | Enthält SOJA. Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten. |
| Verkehrsbezeichnung | Texturiertes Sojprotein geschnitten |
| Presse & Wiederverkäufer | Freisteller-Fotos |
Die Preisentwicklung von Soja-Medaillons 500 g
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Was ist der KoRo Preisgraph?
In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung. -
Wieso schwankt der Preis?
Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab. -
Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?
Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
Soja-Medaillons 500 g - Ein Blick hinter die Kulissen
Anbau
Soja wächst in Bohnenform. Die Sojabohnenpflanze gehört zu den Hülsenfrüchtlern und gilt als weltweit wichtigste Ölsaat. Aus den Sojabohnen entsteht dann später das Sojafleisch.
Soja-Fleischersatz in der Herstellung
Sojafleisch ist nichts geringeres als texturiertes Soja. Das bedeutet, dass es gemahlen, erhitzt und danach in die richtige Form gepresst wird. Zum Beispiel in die Form von Soja Medaillons. Es ist außerdem ein Nebenprodukt bei der Gewinnung von Sojaöl.
Sojaernte
Soja kann geerntet werden sobald die Blätter abfallen und sich die Bohne beim Schütteln der Hülse hörbar macht. In der Regel passiert dies zwischen Anfang September und Anfang Oktober. Kurz darauf ist das daraus hergestellte Sojafleisch schon zum Kaufen bereit.
Wo wird Soja alles produziert?
Der Sojakonsum ist in den vergangenen Jahren drastisch gestiegen. An der Spitze der Produzenten befindet sich die USA, gefolgt von Brasilien und Argentinien. Deutschland ist auf erst Platz 42. 75 % des angebauten Sojas wird allerdings für die Produktion von Tiernahrung verwendet, obwohl der direkte Verzehr viel sinnvoller und ressourcenschonender wäre.
Soja-Medaillons 500 g - passende leckere Rezepte
Alle Fragen zu Soja-Medaillons 500 g
Woher kommt unser Soja?
Der Anbau und die Herstellung unseres Soja Fleischersatzes erfolgt in Serbien.
Wie werden die Soja Medaillons hergestellt?
Die Sojabohnen werden im ersten Schritt gemahlen, im zweiten Schritt dann erhitzt und zum Schluss in die richtige Form gepresst. Prinzipiell wird jede Art von Soja-Fleischersatz so hergestellt.
Wie viele Kalorien hat Soja?
100 g unserer trockenen Soja Medaillons haben 345 kcal.
Wie kann ich Soja zubereiten?
Sojafleisch kann extrem vielseitig zubereitet werden. Wir hätten da zum einen die Idee Soja Schnitzel in eine Marinade einzulegen und zu grillen. Andererseits kannst du dein Sojaschnetzel auch im Ofen zubereiten oder zu Nuggets verarbeiten.
Ist unser Sojafleisch vegan?
Ja. Unser Sojafleisch ist vegan. Die Soja Medaillons dementsprechend auch!
Wie wird Soja richtig aufbewahrt?
Du solltest die Soja Medaillons und auch sonst jedes Sojafleisch sowohl kühl, als auch trocken und dicht verschlossen aufbewahren.
Wie lange sind die Soja Medaillons haltbar?
Unsere Soja Medaillons sind 18 Monate haltbar.
Enthält das Sojafleisch Gluten?
Nein. Die Soja Medaillons enthalten kein Gluten.
