Zutaten
- Haferflocken: 55 g
- Speisestärke: 15 g
- Mohn: 5 g
- Kokosdrink: 250 ml
- Kokosjoghurt: 100 g
- Salz: 1 Prise
- Zitronenschale: 0.5 TL
- Zitronensaft: 1 EL
- Süße Deiner Wahl (z.B. Erythrit): 1 EL
Zubereitung
Schritt 1
Haferflocken mit Stärke, Mohn, Salz und Zitronenschale vermengen. Dann in Kokosnussdrink und etwas Wasser (50-150 ml je nach Kochzeit und gewünschter Konsistenz) köcheln lassen bis es cremig ist.
Schritt 2
Großteil des Joghurts und den Zitronensaft untermischen, und Süßen nach Bedarf.
Schritt 3
Mit dem restlichen Joghurt toppen und servieren.
