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🗓 24.03.21 👤 Elisa 🕒 60 Minuten 👌 Einfach

Weiße Schokolade-Kokos Cheesecake

Lust auf einen schönen weiße Schokolade-Kokos Cheesecake mit fruchtigen Strawberry Swirl und schokoladigen Brownie Boden?

Weiße Schokolade-Kokos Cheesecake

Zutaten


 
Für die Cheesecake-Schicht:
  • normaler Skyr: 220 g
  • Alpro Skyr: 220 g
  • Frischkäse: 110 g
  • Puddingpulver: 30 g
  • Ei: 1 Stück
  • Flavorpowder Weiße Schokolade-Kokos: 3 Scoops
Für den Swirl:
  • Himbeeren: 60 g
Für den Brownie-Boden:

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst alle Zutaten für den Boden vermengen, so viel Mandelmilch dazu geben bis ein cremig fester Teig entsteht. Ddiesen dann zuerst in die Form geben.

Schritt 2

Cheesecakemasse anrühren und nach Bedarf mehr süßen als angegeben. Dann auf den Brownie Boden geben.

Schritt 3

Himbeeren pürieren, ein paar Löffel von der Sauce auf dem Cheesecake verteilen und mit dem Ende eines Löffels verswirlen.

Schritt 4

Bei 175 Grad für 40-45 Minuten backen.

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