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🗓 16.03.21 👤 Lisa Marie 🕒 30 Minuten 👌 Einfach

Weiße Schokolade - Cranberry - Cookies

Für alle Fans von weißer Schokolade und leckeren Cranberries!

Weiße Schokolade - Cranberry - Cookies

Zutaten

  • Mehl: 2 Tassen
  • Hafermehl: 1.5 Tassen
  • Auszugsmehl: 0.5 Tassen
  • Wasser: 0.5 Tassen
  • Ei: 1 Stück
  • ODER Apfelmus: 4 EL
  • Backpulver: 1 Päckchen
  • Vanillezucker: 32 g
  • Cranberries: 0.5 Tassen
  • Weiße Schokolade: 100 g
  • Süße z.B. Süßstoff oder Erythrit: 100 g

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade in kleine Stücke hacken.

Schritt 2

Alle Zutaten gut miteinander verkneten.

Schritt 3

Kekse formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200° C bei Ober- /Unterhitze für 10 - 12 Minuten backen.

Schritt 4

Die Kekse noch 1-2 Minuten auf dem heißen Blech lassen und dann sofort auf eine kühle Oberfläche legen.

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