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Very-Berry-Linsen-Porridge

Einfach 15. Februar 2021
Vorbereitungszeit:
5 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.

Ein leckeres und schnelles Porridge-Rezept mit Linsen, Beeren und Banane.

30 g rote Linsen
1 Prise Salz
1 EL Apfelessig
1 TL Zimt
2 TL Nussmus, z. B. Mandelmus
1 Stück Banane
30 g Beeren
50 g Milch
90 ml Wasser
1 Handvoll gepuffte Quinoa
20 g Haferflocken
3 EL Beerenquark/Joghurt
1 TL Zitronensaft
  • Schritt 1/5

    Linsen in Wasser, Essig und Salz kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

  • Schritt 2/5

    Beeren, Banane, Zimt, Milch und Zitrone mit etwas Wasser und Nussmus pürieren.

  • Schritt 3/5

    Beerenmilch mit den Haferflocken verrühren.

  • Schritt 4/5

    Gemisch zu den Linsen geben und quellen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben.

  • Schritt 5/5

    Mit Joghurt, mehr Beeren, Banane und gepuffter Quinoa toppen und genießen!

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