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🗓 10.08.22 👤 Laura Wittmann 🕒 65 Minuten 👍 Mittel

Vegane Kokos Riegel

Kokos-Schoko-Riegel kannst Du selber machen mit nur 4 Zutaten. Unser Rezept ist vegan und lässt die Herzen von Naschkatzen höher schlagen.

Vegane Kokos Riegel

Mit nur vier verschiedenen Zutaten kannst Du vegane Schoko-Kokos-Riegel selber machen. Die Süße stammt aus Dattelsirup und Xylit!

Zutaten

Zubereitung

  • Falls das Kokosöl fest ist - im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
  • Die Kokosrasplen, das geschmolzene Kokosöl und den Dattelsirup in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
  • Nun werden aus der Masse kleine Riegel geformt. Die fertigen Riegel für mind. eine Stunde in den Kühlschrank geben.
  • Nach einer Stunde können die Schokodrops (oder die dunkle Schokolade) bei mittlerer Hitze im Wasserbad geschmolzen werden.
  • Die Riegel in Schokolade tauchen und dann für eine weitere Stunde in den Kühlschrank geben.

Viel Freude beim Naschen!

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