🗓 18.05.22 👤 Phila 🕒 20 Minuten 👌 Einfach

Superfood Salad

Für einen kurzen Flashback zu den Sommermonaten, ist hier ein Superfood Salad mit leckeren Granatapfelkernen und Mangostückchen.

Superfood Salad

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1

Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Währenddessen das Dressing in einer hohen Schüssel pürieren. Dazu das Öl, Essig, Agavendicksaft, Salz & Pfeffer und Ingwer zusammenmischen. Für die, die es scharf mögen, gerne viel Ingwer benutzten.

Schritt 3

Das Gemüse kleinschneiden und auf einem Teller anrichten und mit den Samen und Kernen toppen.

Schritt 4

Zuletzt das Dressing zum Salat geben und genießen.

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