Zutaten
- Butter: 50 g
- Weizenmehl: 30 g
- Brühe : 300 ml
- Pfeffer: 1 TL
- Dill: 20 g
- Brennnesselpulver: 5 g
- Salz: nach Belieben
Zubereitung
Schritt 1
Butter bei niedriger Hitze zerlassen.
Schritt 2
Mehl unterrühren und für ca. 2 Minuten anschwitzen, nicht anbrennen lassen!
Schritt 3
Ablöschen mit Brühe und Milch. Pfeffer hinzu und Brennnesselpulver. ca. 5 Minuten aufkochen lassen.
Schritt 4
Unter stetigem Rühren Dill hinzugeben und bis zur gewünschten Konsistenz ca. 5 Minuten einkochen lassen.
Schritt 5
Genießen!
