Wenn es schnell gehen muss kannst Du Dich auf dieses Rezept verlassen. Mit dem Lebkuchengewürz kannst Du auch schon etwas weihnachtliche Stimmung verbreiten. Bist Du eher Team Grinch kannst Du auf das Lebkuchengewürz natürlich ganz verzichten.
Zutaten für ca. 10 Stück
- 100 g Haferflocken
- 15 g Mandelkerne
- 2 bis 3 Datteln ohne Stein
- Lebkuchengewürz
- 1 El Zimt
- Süße nach Wahl (Kokosblütenzucker, Panela oder ähnliches)
Zubereitung
- Die Datteln entsteinen und klein schneiden. Genauso die Mandeln zerkleinern.
- Dann die Haferflocken mit ca. 155 ml Wasser gut verrühren (eventuell später noch etwas Wasser beigeben), die restlichen Zutaten hinzufügen und weiter alles vermengen.
- Nun kleine Teigkleckse aufs Backpapier geben und bei 170 °C 8 bis 10 min backen.
