🗓 18.08.22 👤 Sarah 🕒 60 Minuten 👌 Einfach

Saftiges Eiweißbrot

Du isst gerne eine Brotmahlzeit am Abend am besten nach dem Sport? Dann back Dir doch mal Dein eigenes Eiweißbrot.

Saftiges Eiweißbrot

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 200°C vorheize.

Schritt 2

Wasche die Karotten und raspel diese fein.

Schritt 3

Gib den Topfen und die Eier hinzu und mische alles gut.

Schritt 4

Gib nun die trockenen Zutaten nach und nach zur flüssigen Maße und vermische alles mit einem Löffel oder am besten mit den Händen, da die Masse sehr kompakt ist.

Schritt 5

Fülle den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform.

Schritt 6

Backe das Brot bei 200°C auf mittlerer Schiene für 50 Minuten.

Schritt 7

Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

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