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🗓 27.06.22 👤 Caro 🕒 40 Minuten 👌 Einfach

Saftiges Bananenbrot

Über ein schön saftiges Bananenbrot geht doch nichts. Am besten noch ein wenig Nussmus drauf streichen. Ein perfekter Snack, wie wir während der Pandemie gelernt haben!

Saftiges Bananenbrot

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1

Backofen vorheizen auf 180 Grad. Drei der Bananen mit einer Gabel zerdrücken, mit allen flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 2

Alle trockenen Zutaten vermengen, in die Schüssel hinzugeben und ebenfalls gut verrühren.

Schritt 3

Kastenform einfetten und Teig hineingeben. Die letzte Banane halbieren und auf den Teig legen.

Schritt 4

Bananenbrot für 30-35 Minuten backen.

Schritt 5

Abkühlen lassen und genießen. Schmeckt zum Frühstück, zur Kaffeepause, zum Abendessen und zwischendurch. Was auch lecker ist: Mandelmus auf ein Stück Bananenbrot streichen.

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