Zutaten
- Kokosraspeln: 25 g
- Kokosöl: 20 g
- Kokosmus: 80 g
- Cashewmus: 20 g
- Ahornsirup: 25 g
- Mandelkerne blanchiert: 15 Stück
Zubereitung
Schritt 1
Mische das Kokosöl, das Kokosnuss und das Cashewmus in einer hitzebeständigen Schüssel zusammen und schmelze es über einem Wasserbad.
Schritt 2
Rühre den Ahornsirup sowie die Kokosraspel dazu und stelle die Mischung für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 3
Forme etwa 15 Kugeln und drücke eine blanchierte Mandel in die Mitte jeder Kugel.
Schritt 4
Rolle die Kugeln in Kokosraspeln.
