Zutaten
- Lupinen: 190 g
- Tahin: 2 EL
- Olivenöl: 3 EL
- Knoblauchzehen: 1.5 Stück
- Kreuzkümmel: 1.5 TL
- Koriander (gemahlen): 1 TL
- Meersalz: 1 TL
- Kardamom (gemahlen): 0.5 Prise(n)
- Kurkuma (gemahlen): 1 Prise(n)
Zubereitung
Schritt 1
Alles in einem Mixer cremig pürieren.
Schritt 2
Toppings: etwas Olivenöl und/oder Tahin, Sesam und Schwarzkümmel. (Die Lupinen kann man 1:1 durch Kichererbsen ersetzen)
