Zutaten
- Rote Linsen: 100 g
- Goldene Leinsamen: 50 g
- Wasser: 350 ml
- Salz: 1 Prise
- Backpulver: 1 TL
Zubereitung
Schritt 1
Linsen über Nacht einweichen.
Schritt 2
Am nächsten Tag unter kaltem Wasser abspühlen und mit ca. 300 ml frischem Wasser pürieren.
Schritt 3
Goldleinsamen fein malen und mit restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
Schritt 4
In einer beschichteten/gefetteten Pfanne je nach Belieben kleine Pfannkuchen oder größere Crepês ausbacken.
