Snacken vor dem Fernseher am Abend muss manchmal einfach sein. Also braucht es einfach ein paar gesundere Alternativen: So wie diese Kurkuma Parmesan Kekse! Sie sind sehr einfach gemacht und halten sich auch gut.
Zutaten (für 50 Kekse):
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 150 g Maismehl
- 50 g Butter
- 50 g Frischkäse
- 1 Ei
- 2 EL Kurkuma Pulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Schwarzkümmel Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Gib alle Zutaten bis auf den Schwarzkümmel in eine Schüssel und vermenge sie.
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Dann stellst Du den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
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Heize dann den Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze auf.
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Rolle dann kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie platt aufs Backpapier des Backblechs.
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Am Ende mit Schwarzkümmel bestreuen und für ca. 12 Minuten backen.
Die Küche brennt
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