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🗓 27.06.22 👤 Melli 🕒 60 Minuten 👌 Einfach

Kürbis Adzuki Bohnen Salat mit Orangen Tahini Dressing

Ein herbstlicher oder weihnachtlicher Salat mit Kürbis und Adzuki Bohnen, abgerundet mit einem feinem Orangen Tahin Dressing, kann bei Deinem Weihnachtsfest auf dem Tisch stehen.

Kürbis Adzuki Bohnen Salat mit Orangen Tahini Dressing

Zutaten

 
Für den Salat:
Für das Dressing:

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten für das Dressing in einem Mixer oder Foodprozessor zu einer homogenen Sauce verarbeiten.

Schritt 2

Die Adzuki Bohnen zusammen mit dem Kürbis un den übrigen Zutaten in eine Schüssel vorsichtig vermengen, so dass Kürbis und Bohnen nicht matschig werden.

Schritt 3

Den Salat mit den Dressing vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 4

Der Salat schmeckt sowohl warm als auch kalt. Man kann ihn also direkt nach dem Zubereiten servieren, oder für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und kalt essen.

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