Zutaten
- Hafermehl: 50 g
- blanchierte, gemahlene Mandeln: 30 g
- Xylit: 50 g
- Erbsenprotein: 20 g
- Kürbiskernprotein: 10 g
- Salz: 1 Prise
- weißes Mandelmus: 50 g
- Spirulina: 1 Prise
- Haferdrink: 80 ml
- blanchierte, ganze Mandeln:
Zubereitung
Schritt 1
Trockene Zutaten vermischen. Mit Mandelmus und Pflanzendrink verkneten.
Schritt 2
Mit feuchten Händen Finger formen, auf ein Backblech mit Backmatte geben und mit einem Zahnstocher "Gelenke" andeuten.
Schritt 3
Je eine Mandel als Fingernagel hineindrücken. Bei 180°C ca. 15min backen und vollständig auskühlen lassen.
