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🗓 11.10.21 👤 Janina 🕒 20 Minuten 👌 Einfach

Erfrischende Pfirsich-Kokos-Tartes

Hol dir nochmal spätsommerliche Stimmung in die Küche.

Erfrischende Pfirsich-Kokos-Tartes

Zutaten

  • Banane (reif): 1 Stück
  • Hafermehl: 25 g
  • Haferflocken: 25 g
  • Hirseflocken: 40 g
  • Pflanzenmilch: 1 Schuss
  • Vanille: 1 Prise
  • Zimt: 1 Prise
  • Kokosjoghurt: 8 EL
  • Pfirsich: 2 Stück
  • Trauben: 2 Stück
  • Johannisbeeren:
  • gepufftes Getreide (optional):

Zubereitung

Schritt 1

Zerdrücke dir Banane mit einer Gabel.

Schritt 2

Gebe die trockenen Zutaten dazu und vermische alles.

Schritt 3

Füge die Pflanzenmilch nach Gefühl hinzu, damit die Masse nicht zu trocken und der Boden schön saftig wird.

Schritt 4

Gebe den Teig in die Mini-Förmchen hinein. Falls du keine Silikonförmchen hast, fette die Form mit Kokosöl ein. Ansonsten es auch ohne. Selbstverständlich kannst du den Teig auch einfach in eine Form für eine große Tarte geben.

Schritt 5

Bestreiche nach dem Abkühlen die Kuhlen der Tartes mit Kokosjoghurt und verteile anschließend das Obst drauf. Optional kannst du weitere Toppings nach Belieben dazu geben.

Schritt 6

Direkt servieren oder bis dahin im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!

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