Erdbeer-Schichtdessert

• Kichererbsenmehl: 70 g
• Sojajoghurt: 30 g
• Backpulver: 3 g
• Wasser: 50 ml
• Geschmackspulver Vanille: 3 g

Frucht-Schicht:

• pürierte Erdbeeren: 100 g
• Veganer Tortengenuss (o.a. Geliermittel): 10 g

Vanille-Quark:

• Sojajoghurt: 150 g
• Veganes Proteinpulver Vanille: 15 g
• Vanillepulver: 1 Prise(n)
• Geschmackspulver Vanille: 2 g

Erdbeer-Sauce:

• Fruchtpulver Erdbeere: 6 g
• Wasser: 50 ml

Zubereitung

Schritt 1

Vermenge alle Zutaten für den Boden miteinander und gib den Teig in eine kleine Auflaufform.

Schritt 2

Mische die Erdbeer-Schicht an, verteile sie auf dem Teig.

Schritt 3

Gib das Dessert bei 180° C Umluft für ca. 15-20 Min. in den Ofen.

Schritt 4

Rühre in der Zwischenzeit die Joghurt-Creme an.

Schritt 5

Verteile sie auf dem fertig gebackenen Boden und der Erdbeerschicht.

Schritt 6

Gib optional noch Toppings dazu.