Zutaten
- Haferflocken: 40 g
- Espresso (alternativ Pflanzenmilch): 2 TL
- Kidneybohnen (eingeweicht): 240 g
- Kakaopulver: 20 g
- Erythrit: 80 g
- Kokosöl: 40 g
- Zartbitterschokolade: 100 g
- Schokodrops/Kakaonibs: 20 g
Zubereitung
Schritt 1
Haferflocken fein mahlen.
Schritt 2
Einen Espresso zubereiten und 2 TL abmessen. Eine kleine Spring- oder Kastenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
Alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
Schritt 4
Teig in die Kuchenform füllen und für 20 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze in den Backofen geben.
