
Zutaten:
- 100g gekochte weiße Bohnen
- 10 Ajwa-Datteln
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50g Haferflocken
- 50ml Pflanzenmilch
- Vanille Extraxt
- 3 Teelöffel Mandelmus
- Eine Handvoll Schokochips
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Schokochips in eine Küchenmaschine geben und mixen bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokochips unterheben und in eine hitzebeständige Form geben. Nach Belieben noch einige Schokochips oben drauf streuen.
Die Blondies im Ofen bei 180 Grad für 25 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden.
Guten Appetit!