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Pinienkernmus | 500 g
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Pinienkernmus | 500 g
Pinienkernmus | 500 g
Pinienkernmus | 500 g

Pinienkernmus 500 g

  • Angenehm mild-harziger Geschmack
  • Cremig - weiche Konsistenz
  • Ohne Zuckerzusatz und Salz
  • 100 % Pinienkerne
  • Ideal für Pesto oder Salatdressing
28,00 €
56,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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MHD: 21.10.2021

Alles zu Pinienkernmus 500 g

Der Pinienkern - pinus sibirica - ist der Samen der Pinie und reift in einem Pinienzapfen heran. Der Baum gehört zur Gattung der Kiefern, kann bis zu 250 Jahre alt werden und eine Höhe von 30 Metern erreichen. Die Reifung der weißen länglichen Samen kann in dem Pinienzapfen bis zu 3 Jahren dauern. Auch die Ernte der Pinienkerne ist nicht ganz so einfach wie man vermutet. Zuerst werden die Riesenbäume geschüttelt, um an die noch geschlossenen Zapfen zu kommen. Anschließend werden die Zapfen getrocknet, damit sie sich öffnen und man an die begehrten Samen kommt. Dieser aufwendige und zeitkonsumierende Prozess erklärt auch, warum die Pinienkerne im Vergleich zu anderen Nüssen und Kernen zur teureren Sorte gehören. Meist findet man die Pinie im Mittelmeerraum, aber auch in Asien und Pakistan wird sie kultiviert.

Unser Pinienmus – zu 100 % hergestellt aus den kleinen weißen Edelkernen – überzeugt durch seinen charakteristischen nussig-milden Geschmack, der an Honig und Kiefernharz erinnert. Durch die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist es DAS Highlight in Deiner Küche. Für uns ist das Pinienmus besonders für mediterrane Gerichte, wie zum Verfeinern von Saucen für Pastagerichte, Dressings für sommerliche Salate und als Zutat für italienisches Pesto, eine unverzichtbare Zutat.

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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 2902 / 702
Fett 64 g
   davon gesättigte Fettsäuren 6,5  g
Kohlenhydrate 11 g
   davon Zucker 4,4 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,025 g

Artikel-Nr. MUS_029
Herkunft China
Inhalt 0.5 kg
Marke KoRo
EAN 4260654780222
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen. Eventuell abgesetztes Öl umrühren.
Zutaten 100 % Pinienkerne
Kreuzkontamination Kann Spuren von ERDNÜSSEN, SESAM und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Verkehrsbezeichnung Pinienkernmus aus gerösteten Pinienkernen
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Sorten und Herkunft

Genaue Zahlen zur Pinienkernproduktion sind nicht bekannt. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Pinienkerne hauptsächlich von wildwachsenden Pinien geerntet werden, da es nur vereinzelte angelegte Pinienpflanzungen gibt. Daher siehst Du auf unsere Weltkarte eine Schätzung. Die Pinien tragen erst nach ungefähr 20 Jahren Zapfen, die zwischen Oktober und April geerntet werden können. Die Ernte der Pinien ist auch gar nicht so leicht: die Zapfen der bis zu 30 Meter hohen Bäume werden in gefährlicher Handarbeit vom Baum geschlagen. Durch die aufwendige Ernte ergibt sich ein hoher Preis.

Die Preisentwicklung von Pinienkernmus 500 g

⭐️
01.10.2019
Neu im Sortiment
5,60€ / 100g
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Alle Fragen zu Pinienkernmus 500 g

Wie muss das Pinienmus von KoRo gelagert werden?

Unser Pinienmus sollte kühl und trocken gelagert werden. Ungeöffnet ist das Mus bis zu 12 Monaten haltbar.

Was ist der Unterschied zwischen Pinienmus und Zedernmus?

Zedernkerne werden oft mit Pinienkernen verwechselt. Sie sehen sich ähnlich, jedoch sind die Zedernkerne kleiner und runder. Pinienkerne kommen häufig aus dem Mittelmeerraum, Zedernkerne aus dem russischen Sibirien. Ein anderer Unterschied ist die Gattung. Pinienkerne wachsen in den Zapfen der Pinie und Zedernkern in den Zapfen der Zierbelkiefer.

Wie schmeckt das Pinienmus?

KoRo‘s Pinienmus ist ein leichtes Nussmus mit einem angenehm mild – harzigem Geschmack. Es verleiht Soßen, Dips, Pestos und Dressings eine besondere Note, ohne zu überwiegen.

Aus welchen Zutaten wird das Pinienmus hergestellt?

Unser Pinienmus besteht zu 100 % aus geschälten Pinienkernen. Es werden weder Zucker und Salz noch andere Zusätze wie Konservierungsstoffe hinzugefügt.

Ist das Pinienmus vegan?

Ja. Da unser Pinienmus ausschließlich aus Pinienkernen besteht, ist es für die vegane Ernährung bestens geeignet.

Das sagen andere über Pinienkernmus 500 g

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Alle Kommentare zu "Pinienkernmus 500 g"

J
11.07.2020
An unexpected delicacy.

Woooow! Ich bin völlig überrascht. SO UNGLAUBLICH LECKER und sehr streichzart. Ich hatte nicht damit gerechnet, dass Pinienkerne so unendlich gutes Mus ergeben.

hilfreich

V
22.04.2020
Verifizierter Kauf
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr cremig und lecker, zufrieden!

hilfreich

A
10.03.2020
Verifizierter Kauf
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Bestes Nussmus ever! Cremig, süßlich im Geschmack, Löffel rein, glücklich sein ?

3 x hilfreich

F
04.03.2020
Der Kracher unter den Nussmusen!

Eine super cremige Konsistenz, leicht süßer Geschmack, für mich mein Favorit unter den Nussmusen, zum Reinlegen ?

1 x hilfreich

C
22.02.2020
Absolut empfehlenswert

Wunderbar cremig, leicht süßlich, ideal auch auf hellem Brot.

1 x hilfreich

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