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Pinienkerne (Zedernnusskerne) BIO

-
13,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)

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ganze helle Zedernusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau
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Rückstandsanalyse
Erklärung der Spurenkennzeichnung

Pinienkerne, auch Pignole genannt, sind die geschälte Samen der im Mittelmeerraum kultivierten... mehr
Produktinformationen "Pinienkerne (Zedernnusskerne) BIO"

Pinienkerne, auch Pignole genannt, sind die geschälte Samen der im Mittelmeerraum kultivierten Pinie. Der weiße Kern wächst in den Pinienzapfen heran. Sie gehören zu den edelsten Kernen und sind besonders in der Haute cuisine beliebt. Pinienkerne sind außerdem reich an Eisen (5,5 mg/100 g) und Magnesium (251 mg/100 g).

Verwendungsempfehlung

Pinienkerne finden oft Anwendung im Pesto und eignen sich ideal auch als Zusatz in diversen Salaten. Ohne Öl in einer beschichteten Pfanne angeröstet entfaltet sich ihr volles nussiges Aroma.



DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g /... mehr

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g / AVERAGE NUTRITIONAL VALUE PER 100g

Brennwert / Energy (in kj/kcal) 2816 /  673 
Fett / Fat 66 g
    davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated fatty acids 4,9 g
Kohlenhydrate / Carbohydrates 13 g
    davon Zucker / thereof sugar 3,6 g
Eiweiß / Protein 13 g
Salz / Salt 0,05 g
Ballaststoffe / Dietary fibre 4 g
Eisen / Iron 5,5 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 251 mg

 

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