Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg
Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg
Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg
Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg
Aurelio Dagnino ist ein Künstler aus Wiesbaden. Die Zusammenarbeit mit KoRo startete mit einem Praktikum in 2018 und seither kreiert er wundervolle kleine Stop-Motion-Videos mit unseren Produkten.

Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg

  • Frei von Schwefel und Konservierungsstoffen
  • Angenehme Schärfe
  • Essentiell für die deftige Küche
  • Ganze Körner für die Pfeffermühle
  • 1 kg Vorteilspack
10,00
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Sofort versandfertig
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

MHD: 15.05.2021 Durch technisch bedingte Verzögerungen beim Abgleich der Lagerbestände kann das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abweichen. Diese Funktion befindet sich in der Testphase (Beta).

Alles zu Pfeffer schwarz ganze Körner

Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst! Das musst Du gar nicht, denn wir bringen das absolute Lieblingsgewürz aus der deutschen Küche direkt in der 1 kg Vorteilspackung zu Dir nach Hause.

Die Pfefferkörner stammen von der Pfefferpflanze, die hauptsächlich in Indien, Malaysia, Vietnam oder Brasilien vorkommt. Die Früchte der Pfefferpflanze wachsen in Ähren, wobei eine Ähre bis zu 150 Pfefferkörner tragen kann. Die Farbe der Pfefferkörner hängt von dem Reifegrad ab. Zuerst sind die Pfefferfrüchte grün. Bevor sie ganz reif sind werden die grünen bis orangefarbene Pfefferkörner geerntet. Daraufhin werden sie getrocknet, fermentiert und bekommen ihre schwarze Farbe und runzelige harte Struktur.

Der schwarze Pfeffer entfaltet sein einzigartiges, leicht scharfes und würziges Aroma am besten, wenn er frisch gemahlen wird. Deswegen kommen bei uns auch nur ganze Körner in die Tüte. Er passt zu jeglichem Gemüse, zu Fleisch und Fisch und rundet jedes deftige Essen perfekt ab.

Der Tausendsassa wird eben überall gebraucht.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1297 /  310 
Fett 3,3 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 52  g
   davon Zucker  49 g
Ballaststoffe
Eiweiß 11 g
Salz 0,1 g

Artikel-Nr. PFEFFER_001
Herkunft Vietnam|Brasilien
Marke KoRo
EAN 4260335836637
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen
Zutaten 100 % Pfefferkörner schwarz
Kreuzkon-tamination Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.

Von Experten für Experten

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Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Die Preisentwicklung von Pfeffer schwarz ganze Körner

  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
  • Communication Icon

    Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?

    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
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Alle Fragen zu Pfeffer schwarz ganze Körner

Welchen Vorteil haben ganze Körner zum gemahlenen Gewürz?

Die ganzen Körner haben eine relativ harte Schale und erhalten dadurch ihr Aroma deutlich länger.

Warum soll ich nicht schon gemahlenen Pfeffer kaufen?

Der Vorteil von ganzen Pfefferkörnern ist, dass beim frischen Mahlen mit der Pfeffermühle das volle Aroma bestehen bleibt und keine Schärfe verloren geht.

Was ist der Unterschied zwischen grünem, schwarzem, weißem und rotem Pfeffer?

Grüner, schwarzer, weißer und roter Pfeffer werden von der gleichen Pflanze geerntet. Der einzige Unterschied ist der Reifegrad. Grüner Pfeffer sind die unreifen Früchte, die daraufhin meist eingelegt werden. Um schwarzen Pfeffer zu erhalten muss grüner Pfeffer getrocknet und fermentiert werden. Weißer Pfeffer wird auch als grün-orangene Frucht geerntet, daraufhin aber gewässert und am Ende wird die äußere Schale entfernt. Roter Pfeffer hingegen ist die ganz reife Frucht.

Wie scharf ist schwarzer Pfeffer?

Im Vergleich der verschieden farbigen Pfeffer ist der schwarze Pfeffer unsere goldene Mitte. Nicht super scharf wie der weiße Pfeffer, jedoch auch nicht so lasch wie der grüne.

Wofür ist Pfeffer gut?

Pfeffer ist nicht nur ein wunderbares Gewürz. Der Stoff, der für die schärfe verantwortlich ist, nennt sich Piperin. Dieser regt Speichelfluss und Magensäfte an und kurbelt die Verdauungsenzyme an.

Das sagen andere über Pfeffer schwarz ganze Körner

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Alle Kommentare zu "Pfeffer schwarz ganze Körner | 1 kg"

03.04.2020
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Alles bestens! Wie beschrieben!

hilfreich

02.01.2020
aber auch gar nichts ist bestens!

Dies ist der schlechteste Pfeffer seit langem. Korngrößen und -Farben sind SEHR unterschiedlich. Farblich ist von grau bis schwarz so ziemlich alles dabei. Geschmacklich ist der Pfeffer auch nichts besonderes: Er ist hauptsächlich scharf, ohne weitere Nuancen - wie fruchtig z.B.

PS: die Verpackung enthielt KEIN Mindesthaltbarkeitdatum!

hilfreich

Hallo Chris, es tut uns leid, dass Du mit der Qualität nicht ganz zufrieden bist. Ich gebe das an den Lieferanten weiter. Bezüglich des MHDs ist es so, dass Pfeffer kein MHD hat. Liebe Grüße, Dein KoRo team

16.12.2019
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Sehr schmackhafter Pfeffer.

hilfreich

11.02.2019
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Alles bestens. Alles bestens.

hilfreich

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