Natives Bio Rapsöl 1 L

Wir haben Olivenöl, Kokosöl, Kürbiskernöl, Schwarzkümmelöl, Walnussöl, Hanföl und sogar MCT-ÖL im Sortiment, aber nicht den Klassiker Rapsöl? Unfassbar, oder? Finden wir auch und mussten das daher schleunigst ändern! Neben Sonnenblumenöl (Spoiler: welches wir auch ab sofort parat haben) ist Rapsöl ein Favourite in vielen Küchen und zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Speiseölen in deutschen Haushalten. Ab sofort kannst Du Dir 1 Liter natives Rapsöl in bester Bio Qualität in unserem Online-Shop bestellen und Deine Speisen mit Deutschlands öligem Everybody’s Darling verfeinern. Natives Bio Rapsöl jetzt kaufen!

Natives Rapsöl vs raffiniertes Rapsöl

Rapsöl ist nicht gleich Rapsöl. Grundsätzlich erfolgt die Unterteilung von Speiseölen in “nativ” und “raffiniert”. Als “nativ” oder “kaltgepresst” bezeichnet man Öle, die ohne Wärmezufuhr aus Kernen, Samen oder Früchten einer Pflanze gewonnen werden. Native Öle weisen aufgrund der schonenden Gewinnung meist eine höhere Qualität auf, da Geschmacksstoffe und Vitamine besser erhalten bleiben. Sogenannte “raffinierte Speiseöle” hingegen werden durch Warmpressung gewonnen. Das gewonnene Öl wird im Anschluss von unerwünschten Begleitstoffen gereinigt (raffiniert). Durch diesen Prozess können Vitamine sowie das natürliche Aroma verloren gehen. Daher schmecken raffinierte Öle im Gegensatz zu nativen Ölen eher geschmacksneutral. Da native Öle eine geringere Hitzebeständigkeit aufweisen, eignen sie sich vorrangig zum Verfeinern von kalten Speisen, punkten aber im Gegenzug mit ihrem natürlichen Aroma. Solltest Du auf der Suche nach einem Öl mit einer hohen Hitzebeständigkeit sein, solltest Du unbedingt einen Blick auf unser Bio Brat- und Backöl werfen.

Wie verwende ich das native Rapsöl von KoRo?

Wenn Du den vorherigen Abschnitt fleißig gelesen hast, ist Dir bestimmt klar, dass sich unser kaltgepresstes Rapsöl (übrigens auch bekannt als “Rüböl”) nicht allzu gut zum Braten eignet. Aufgrund der geringen Hitzebeständigkeit zersetzt sich das Öl sehr schnell bei hohen Temperaturen und raucht in der Pfanne. Allerdings kannst Du unser natives Rapsöl wunderbar zum Verfeinern von Gerichten und zum schonenden Dünsten von Gemüse verwenden. Unser Rapsöl passt unter anderem hervorragend in cremige Dips und leckere Dressings für knackige Salate. Aber auch unsere vegane Mayonnaise wird aus Rapsöl hergestellt. Selbst an die perfekte Lagerung und Aufbewahrung haben wir natürlich gedacht: In unserem Ölspender kannst Du das Öl super portionieren. Wenn wir Dich neugierig gemacht haben, solltest Du an dieser Stelle auch unbedingt unseren Artikel zur Vielfalt der Öle in unserem Food Journal lesen.

Natives Rapsöl in der 1 Liter-Flasche kaufen

Feines, kaltgepresstes Rapsöl aus Bio Rapssamen ist ein Muss in jeder Küche. Auch wenn es auf den ersten Blick im Gegensatz zu anderen Ölsorten eher “unspektakulär” zu sein scheint, ist das pflanzliche Öl ein Allroundtalent, dass nicht umsonst den Status als eines der populärsten Speiseöle Deutschlands trägt. Kaufe unser natives Bio Rapsöl und überzeuge Dich selbst vom Geschmack des gelben Küchenhelfers.