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Mandelmehl | 1 kg
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Mandelmehl 1 kg

(77)
24,50 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

  • Süßlicher & fein-nussiger Geschmack
  • Aus blanchierten Mandeln
  • Hoher Proteingehalt (38  g/100  g)
  • Hoher Ballaststoffgehalt (15  g/100  g)
  • Ideal als Backzutat

Sorte: Mandelmehl

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MHD: 28.02.2022

Alles zu Mandelmehl 1 kg

Neben Erdnussmehl und Kokosmehl darf auch Mandelmehl in keiner Küche fehlen. Zumindest, wenn Du Deine Backwaren mit einem Mehl zubereiten möchtest, dass, neben einem herrlich süßen und nussigen Geschmack, einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt aufweist. Das Mehl aus 100  % blanchierten Mandeln und lässt sich beim Kochen und Backen vielseitig verwenden. Mit unserer 1  kg-Vorteilspackung hast Du dabei den Vorrat, den Du für die vielen Ideen auf Deiner baldigen „Rezepte-mit-Mandelmehl”-Liste benötigst. Unser nussiges Mandelmehl jetzt kaufen!

Nussiges Mehl aus entölten Mandeln

Unser Mandelmehl wird schonend aus blanchierten Mandeln hergestellt, die im Herstellungsprozess stark entölt werden. Dabei entsteht ein nussig-süßlich schmeckendes Mehl, das sich hervorragend zum Backen und Kochen eignet. Zu beachten ist allerdings, dass das Mehl nicht zu 100  %  als Ersatz zu Weizenmehl verwendet werden kann. Oft ist es empfehlenswert nur circa 20  %  des Weizenmehls durch Mandelmehl zu ersetzen. Da letzteres durch den hohen Ballaststoffgehalt mehr Flüssigkeit bindet, solltest Du auf eine entsprechende zusätzliche Zugabe von Flüssigkeit achten. Zu nass sollte der Teig allerdings auch nicht werden! Klingt in der Theorie vielleicht kompliziert, ist in der Praxis jedoch halb so schlimm und lohnt sich, denn Mandelmehl bereichert Deine Kreationen mit seiner aromatisch-nussigen Note.

Rezepte mit Mandelmehl

Unser Mandelmehl lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verwenden und fühlt sich daher als Zutat in Kuchen, No-Bake Energy Balls, Brot, Desserts, Pizzaböden und Muffins pudelwohl. Du kannst zudem auch einen Esslöffel Mandelmehl in Deinen Smoothie geben, um ihn aufzupeppen und die Konsistenz zu verdicken. Darüber hinaus macht das Mehl sich auch wunderbar in Spekulatius-Pancakes – die im Übrigen nicht nur zur Weihnachtszeit fantastisch schmecken. Ob Mandelkuchen, weizenfreie Pizza oder eigene Backkreationen - tob’ Dich mit unserem feinen Mandelmehl  nach Lust und Laune aus!

Mandelmehl von KoRo kaufen 

Mandelmehl ist eine nussige Abwechslung zu herkömmlichen Weizenmehlsorten. Aus 100  % Mandeln hergestellt, bereichert es Deine Küche mit aromatischem Geschmack und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Behält man zudem den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt im Hinterkopf, schmecken die Schoko-Brownies doch gleich nochmal besser. Einmal auf den Geschmack von süßlich-nussigem Gebäck gekommen, kommst Du mit den kleinen Packungen gemahlener Mandeln aus dem Supermarkt nicht weit. Darum kannst Du bei uns gleich 1 kg Mandelmehl in der praktischen Vorteilspackung bestellen. Da freut sich der Geldbeutel gleich mit. Feines Mandelmehl jetzt kaufen!

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MEHL_014_Slider_1
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1611 / 384
Fett 13 g
   davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 7 g
   davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiß 38 g
Salz 0,02 g

Artikel-Nr. MEHL_014
Herkunft USA
Inhalt 1 kg
Marke KoRo
EAN 4260335837078
Datenblatt Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten 100 % MANDELmehl
Kreuzkontamination Eine Kreuzkontamination ist die unerwünschte Übertragung einer Verunreinigung auf ein Produkt. Dies kann beispielsweise durch Rückstände anderer Lebensmittel in der Produktionsanlage auftreten. Dieser Hinweis richtet sich hauptsächlich an Allergiker. Laut Verbraucherzentrale gelten Lebensmittel, die unbeabsichtigt mit tierischen Produkten kreuzkonterminiert sind, als vegan. Kann Spuren von GLUTEN, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Verkehrsbezeichnung Mandelmehl
Presse & Wiederverkäufer Freisteller-Fotos

Die Preisentwicklung von Mandelmehl 1 kg

👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
2,10€/ 100g

+9,52%
2,30€ / 100g
?
18.03.2020
Corona-Krise: Wechsel auf Alternativlieferanten, dadurch erhöhte Einstandspreise.
1,80€/ 100g

+16,67%
2,10€ / 100g
?
13.02.2020
Wettbewerb: Sortimentübergreifende Preisanpassung zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
2,30€/ 100g

-21,74%
1,80€ / 100g
?
18.06.2019
Markt: Marktbedingte Preisanpassung
2,10€/ 100g

+9,52%
2,30€ / 100g
☁️
27.03.2019
Umwelt-Projekt: Preisanpassung für Investitionen in unser CO2-Projekt und Produktentwicklung
1,99€/ 100g

+5,53%
2,10€ / 100g
⭐️
22.03.2019
Neu im Sortiment
1,99€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Was ist der KoRo Preisgraph?

    In der Grafik kannst Du den Preis pro Grundeinheit (meist 100g) sehen. Zusätzlich erfährst Du via Klick auf die Infokreise den Grund für eine Preissenkung oder -steigerung.
  • Price Change Icon

    Wieso schwankt der Preis?

    Die meist jährlichen Rohstoffernten haben Einfluss auf das Verhältnis zwischen Angebot und Nachfrage am Markt. Bei schlechter Ernte müssen auch wir einen höheren Preis für Rohstoffe zahlen. Durch den starken Einfluss von externen Faktoren wie Wind & Wetter, Klima und Naturereignisse auf die Ernte, lehnen wir ernteübergreifende Langzeit-Kontrakte mit unseren Produzenten ab.
  • Communication Icon

    Wieso kommuniziert KoRo Preisänderungen?

    Die offene Kommunikation ist uns bei KoRo besonders wichtig und deshalb auch Teil unserer Vision. Aus diesem Grund möchten wir Dich auf dem Laufenden halten, was die Entwicklung unserer Preise angeht. So ermöglicht der KoRo Preisgraph einen transparenten Einblick in die Produktpreisentwicklung über Zeit.
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Alle Fragen zu Mandelmehl 1 kg

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Was ist das Besondere an Mandelmehl von KoRo?

Unser teilentöltes Mandelmehl aus 100 % blanchierten Mandeln ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Unser Mandelmehl wird in einem schonenden Herstellungsprozess entölt. Fein vermahlen landet das reine Mehl in der luftdichten Verpackung. Das Besondere an unserem Mandelmehl ist nicht nur seine Vielfältigkeit und Flexibilität in der Verwendung. In der 1 kg-Vorteilspackung kannst Du Dir das leckere Mehl zudem direkt auf Vorrat sichern. Mandelmehl genießt zunehmende Beliebtheit als ausgefallene Back- und Kochzutat – und macht auch im morgendlichen Smoothie eine tolle Figur. Der süßliche, nussig-feine Geschmack des Mehls bereichert mit Sicherheit auch Deine Lieblingsrezepte.

Ist Mandelmehl für die Macaron-Zubereitung geeignet?

In vielerlei Macaron-Rezepten sind mit Mandelmehl eigentlich gemahlene Mandeln gemeint. In diesem Fall dann Mandelmehl zu verwenden ist eher ungeeignet, da es entölt und somit trockener als gemahlene Mandeln ist. Es empfiehlt sich daher a) die Menge der flüssigen Zutaten anzupassen, b) auf unsere gemahlenen Mandeln zurückzugreifen oder c) auf unsere blanchierten Mandeln zurückzugreifen. Diese kannst Du dann in einen Mixer füllen, durch ein Sieb geben et voilá – schon hast Du gemahlene Mandeln, ready für den Macaron-Teig.

Wie viele Kalorien haben 100 g Mandelmehl?

100 g Mandelmehl haben 384 kcal. Die genauen Nährwertangaben findest Du neben oder unter der Produktbeschreibung sowie auf der Produktverpackung.

Wie kann ich das Mandelmehl verwenden?

Mandelmehl kann, ähnlich wie Weizenmehl, zum Backen verwendet werden. Auch wenn Du Weizenmehl nicht zu 100 % durch Mandelmehl ersetzen kannst, kannst Du es in viele populäre Rezepte integrieren. Dabei ist zu beachten, dass Mandelmehl einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack hat und deutlich mehr Wasser bindet als herkömmliches Weizenmehl.

Hat das Mandelmehl viel Eiweiß?

Oh ja! Mit 38 g auf 100 g hat unser Mandelmehl einen hohen Proteingehalt. Daher lässt es sich auch wunderbar in Rezepte nach einem kräftezehrenden Workout integrieren.

Hat Mandelmehl viele Kohlenhydrate?

Unser Mandelmehl hat 7 g Kohlenhydrate auf 100 g. Im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl hat es somit rund 87-95 % weniger Kohlenhydrate.

Ist das Mandelmehl vegan?

Ja, unser Mandelmehl ist vegan. Es besteht schließlich zu 100 % aus Mandeln! Daher eignet es sich auch hervorragend für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise.

Was ist der Unterschied zwischen gemahlenen Mandeln und Mandelmehl?

Gemahlene Mandeln sind, wie der Name schon sagt, Mandeln, die gemahlen wurden. Mandelmehl hingegen wird aus entölten Mandeln gewonnen. Durch den Entzug des Öls, hat es weniger Fett als gemahlene Mandeln.

Wie bewahre ich das Mandelmehl auf?

Bitte bewahre das Mandelmehl kühl und trocken auf. Für eine luftdichte Aufbewahrung eignen sich unsere Ball Mason Jars hervorragend.

Enthält das Mandelmehl Gluten?

Mandeln sind von Natur aus glutenfrei. Allerdings kann es während des Abfüll-Prozesses zu einer Kreuzkontamination mit Gluten kommen, da unsere Abfüller:innen auch glutenhaltige Lebensmittel verarbeiten. Aus diesem Grund betiteln wir unser Mandelmehl nicht als glutenfrei.

Darf ich Mandelmehl in der Schwangerschaft konsumieren?

Solange Du das Mandelmehl in der Schwangerschaft in normalen Mengen zu Dir nimmst, sehen wir darin kein Problem. Bei Unsicherheiten solltest Du aber in jedem Fall den Rat Deiner Ärztin/Deines Arztes einholen.

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Alle Kommentare zu "Mandelmehl 1 kg"

R
08.07.2021
Verifizierter Kauf

Preis/Leistung ist ausgezeichnet. Bei jedem Rezept hat

Preis/Leistung ist ausgezeichnet. Bei jedem Rezept hat alles super geklappt..

A
07.07.2021
Verifizierter Kauf

Preis Leistung ist top

Tolles Produkt, Preis Leistung ist auch top. Große praktische Verpackungen und man spart unnötigen Müll.

M
06.07.2021
Verifizierter Kauf

Sehr für low carb

Super bei Low carb, zum Beispiel für Pan cakes.

B
05.07.2021
Verifizierter Kauf

Proteinmehl

Ich habe durch Zufall von einem Back Rezept mit Mandelmehl und Proteinpulver gelesen. Daraufhin habe ich mir das Mandelmehl gekauft. Es ist aus meiner Sicht recht Geschmacksneutral. Also nicht zu vergleichen mit Erdnuss oder Hülsenfrüchte. Auch das Backergebnis war sehr gut. Sehr fluffig und lecker.

M
01.07.2021
Verifizierter Kauf

Hat sich gelohnt

Für die Menge ist der Preis echt klasse.

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Lieferhinweis
Dieser Artikel trifft voraussichtlich ein am 5. September 2021
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