Bohnen - Grundnahrungsmittel und Proteinhelden

Bohnen - Grundnahrungsmittel und Proteinhelden

Bohnen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie existieren in allen erdenklich Farben und Formen. Außerdem unterscheiden sie sich stark im Geschmack, weshalb eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte zubereitet werden kann. Sie sind besonders reich an Eiweiß und Ballaststoffen und sättigen langanhaltend. Nicht nur pikante Rezepte bekommen durch die Zugabe von Bohnen eine edle Note,…

Schoko-Pekan Tarte

Schoko-Pekan Tarte

Es ist Zeit für etwas Innovatives und Neues! Rührkuchen, Quarkkuchen und Mürbeteig sind von gestern: Tarte soll es heute sein! Der Traum aus Schokolade, Kokos und Pekannusskernen ist ein wahres Gedicht für alle Genießer. Die fertige Tarte sieht zudem nach viel Arbeit und Aufwand aus, wird also definitiv bei Gästen punkten. Außerdem wird bei dem…

Spicy Feigen Newtons

Spicy Feigen Newtons

Kennt ihr schon Newtons? Dabei handelt es sich um ein feines, saftiges Gebäck mit einer fruchtigen Feigenfüllung. Wir haben ein tolles Rezept für euch, das komplett ohne Backen auskommt und den Genuss auf das nächste Level bringt. Ihr könnt die Newtons sehr schnell und einfach zubereiten und im Kühlschrank für mehrere Tage lagern. So seid…

Früchtebrot

Früchtebrot

Es gibt kaum einen besseren Geruch, als frisches Brot direkt aus dem Ofen. Wir haben für euch etwas ganz besonderes: kein langweiliges Brot, sondern ein warmes, süßes Früchtebrot. Das Rezept ist genau passend im Winter. Es vereint die besten Trockenfrüchte und Nüsse, sowie aromatischen Zimt. Das Brot könnt ihr mit leckeren Nussmusen bestreichen oder als…

Süßkirschen - alles über die Vogelkirsche

Süßkirschen - alles über die Vogelkirsche

Kirschen gibt es nur im Sommer? Denkst du! Wir haben die perfekte Lösung: Süßkirschen in der getrockneten Variante und das auch noch komplett ohne Zuckerzusatz. Natürlich sind frische Kirschen ein wahrer Genuss, aber die getrockneten Vertreter sind ein leckerer Snack für zwischendurch und eine fruchtig-süße Zutat in Gebäck oder Salaten mit frischem Gemüse oder Getreide.…

Cremiges Schoko-Kokosoatmeal

Cremiges Schoko-Kokosoatmeal

Süß und cremig, das garantieren wir euch bei diesem Rezept! Oatmeal gehört zu den beliebtesten Frühstücksideen überhaupt! Warum? Weil es schnell zubereitet ist, langanhaltend sättigt und super vielseitig ist. Für diese Variante benötigt ihr, neben Haferflocken, Kokos und Kakaopulver. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: ein super cremiges Schoko-Kokosoatmeal. Zu dieser Kombination passen getrocknete Maulbeeren,…

Kichererbsen - lustige Hülsenfrüchte

Kichererbsen - lustige Hülsenfrüchte

Was haben Hülsenfrüchte mit Humor und Witz zu tun? Was ist eigentlich Hummus und woraus besteht vegane Mousse au Chocolat? Hier klären wir alle Fakten rund um das Thema Kichererbsen, die zu den Hülsenfrüchten zählen. Sie sind nicht nur enorm wichtig für die Ernährung vieler Menschen, sondern sind sehr vielseitig in der Küche beim Backen…

Erdbeer-Bananensmoothie - fruchtige Bowl

Erdbeer-Bananensmoothie - fruchtige Bowl

Bei Smoothie denkt man vor allem an warme Sommertage, aber so eine erfrischende Mahlzeit schmeckt auch in den Wintertagen super! Mit den richtigen Toppings kann das Ganze einen leckeren, winterlichen Geschmack bekommen. Ihr könnt euch einen Bananensmoothie zum Frühstück zubereiten, oder als Snack zwischendurch genießen. Wir empfehlen folgende Toppings: Kakaonibs, Schokodrops, Zimt, Kokoschips, Mandelkerne und…

Winterliches Dattel-Zimtgranola

Winterliches Dattel-Zimtgranola

Müsli kann manchmal etwas fad und langweilig schmecken. Damit ihr Abwechslung in eure Frühstücksroutine bekommt, haben wir hier ein tolles Rezept für super crunchiges Zimtgranola. Es schmeckt richtig winterlich und macht sowohl pur eine Menge her, als auch in Kombination mit frischen Früchten, Nüssen, Kakaonibs, Kokoschips oder Nussmusen. Wir freuen uns, wenn ihr das Granola…

Hefeflocken - pflanzlicher Käseersatz

Hefeflocken - pflanzlicher Käseersatz

Hefeflocken sind die Lösung, wenn du den käsigen Geschmack einiger Gerichte bei einer veganen Ernährung vermisst. Sie verleihen deinen Speisen einen kräftig, würzigen Geschmack und versorgen deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen. Allgemeine Informationen Herkunft und Merkmale Hefe gehört zu den Mikroorganismen, die über einen eigenen Stoffwechsel verfügen und zur Energiegewinnung pflanzliche Zuckermoleküle in Alkohol und…