Superfoods Pulver - Hype oder Wunderpulver?

Du kannst nichts mit dem Begriff Superfood anfangen? Nicht schlimm. Auch wenn wir Dich jetzt erst einmal enttäuschen müssen, die Pizza von Deinem Lieblingsitaliener ist kein Superfood. Damit Du Dir Deine Meinung zu den gehypten Superfoods bilden kannst, haben wir diesen Blogartikel für Dich verfasst.

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Was macht manches Essen so super und anderes nicht?

Superfoods sind Lebensmittel, die einen deutlich höheren Gehalt an Nährstoffen als vergleichbare Produkte enthalten. Dadurch musst Du deutlich geringere Mengen zu Dir nehmen, um Deinen Nährstoffbedarf zu decken. Hinzu kommt auch, dass Du durch diese Lebensmittel Inhaltstoffe supplementierst, die Du in Form von herkömmlichen Lebensmitteln deinem Körper nicht zur Verfügung stellen kannst. Wenn Du Dich also durch die Liste der Superfoods klickst, wirst Du schnell merken, dass dort Produkte zu finden sind, deren Namen Du womöglich noch nie gehört hast. Kennst du schon Moringa, Acerola oder Chlorella?

Nichts desto trotz gibt es auch alltägliche Lebensmittel, die wertvolle Inhaltstoffe besitzen und somit ebenfalls als Supefoods gelten können. Beispielsweise Nüsse, Beeren oder Kreuzblütler, wie Brokkoli und Blumenkohl.

Superfoods sind deshalb noch lange kein unnötiger Hype, sondern ein wichtiger Bestandteil, der dafür sorgen kann, deine Ernährung auf eine gesunde Art und Weise zu ergänzen.

Wie nimmst Du Superfoods zu Dir?

Bei Supefoods, die Du aus der Region oder im Supermarkt bekommst, solltest Du darauf achten, diese klassisch zu verarbeiten. Frisch kannst Du sie vielseitig verwenden. Superfoods, die Du nicht im herkömmlichen Supermarkt findest, weil sie zu den Exoten gehören, findest du bei KoRo.

Weizengras ist beispielsweise ideal geeignet, um Deinen Smoothies eine extra Portion Spurenelemente und Vitamine zu verleihen. Bei uns findest Du Weizengras als Pulver und kannst es so einfach in Deinen Drink rühren. Das Acai Pulver eignet sich super, um eine erfrischende Acaibowl zu mixen und ein Chiapudding am Morgen versorgt dich mit essentiellen Eiweißen, sowie Ballaststoffen. Deinem Porridge kannst du das gewisse Etwas geben, in dem du es mit getrockneten Physalis und Kakaonibs toppst. Mit nur kleinen Handgriffen werden deine Mahlzeiten nährstoffreicher.

Grundsätzlich können Superfoods entweder frisch oder verarbeitet erworben werden. Dabei sind die häufigsten Formen Tabletten, Pulver oder Säfte. Grade bei Weizengras, Spirulina und anderen Superfoods, die hauptsächlich als Zusatz dienen, solltest Du auf die haltbare Form zurückgreifen. Allerdings sind Superfoods kein Wundermittel und dienen nur dem Zweck Dich bei einer gesunden Lebensweise zu unterstützen. Sie ersetzen jedoch keine Nahrungsmittel oder Mahlzeiten.

Welche Möglichkeiten hast Du mit Superfoods?

Du bist neugierig, was du alles mit unseren Superfoods anstellen kannst? Dann schau doch mal im Foodjournal vorbei. Dort findest Du eine große Auswahl an Rezepten, die unter der Kategorie „Superfoods“ gelistet sind.

Hier eine kleine Auswahl: starte den Tag doch mit einem Acai-Macadamia Frühstück, getoppt mit Früchten ist das der absolute Vitaminkick. Zum Mittagessen dann ein Brot mit einem schnell zubereiteten Avocado-Hanfsamen-Aufstrich? Um die Motivation am Nachmittag wieder zu finden, sind die Matchamuffins perfekt. Eine Tasse Kaffee dazu und weiter geht’s! Für das Abendessen eignet sich die Pasta Buddha Bowl super. Sie sättigt Dich lange und ist voller wertvoller Nährstoffe.

So einfach kann es sein Superfoods in deinen Alltag einzubinden. Und das Beste daran? Sie sind nicht nur Hilfsmittel für eine gesunde Ernährung, sondern eröffnen Dir neue Geschmackswelten.

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