Sonnengetrocknete Früchte vs. gefriergetrocknete Früchte

In unserem Shop kannst du zwischen gefriergetrockneten und sonnengetrockneten Früchten. Während die sonnengetrockneten Früchte eher soft sind, haben die gefriergetrockneten eher einen crunchy Biss. Was unterscheidet die beiden Verfahren noch?
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