Viele Produkte jetzt noch günstiger

Türkische Linsensuppe

Mercimek Çorbası – Eine türkische Linsensuppe, die Dir einen Hauch Orient auf Deinen Suppenteller zaubert!

Es gibt nichts Besseres als eine warme Suppe in den kalten Wintermonaten. Diese würzige rote Linsensuppe ist ein Klassiker der türkischen Küche und schnell Zuhause zubereitet!

 Zutaten (für 2 Personen):

  • 200 g rote Linsen
  • 2 Möhren
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Kartoffeln
  • 1 l Wasser
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Öl
  • Ein halber Bund frische Minze
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Thymian und Chili

bearbeitet-2
Zubereitung

  1. Schneide zuerst Deine Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in kleine Würfel.
  2. Die Linsen, das kleingeschnittene Gemüse und das Wasser zusammen in einen großen Topf geben und aufkochen lassen. Ganz wichtig: Wasche Deine Linsen vor dem Kochen immer mit lauwarmem Wasser ab!
  3. Lasse nun alles für ca. 15 Minuten köcheln.
  4. Währenddessen in einem kleinen Topf das Tomatenmark in Öl anbraten und anschließend die frische Minze hinzugeben. Vorsicht – Nicht anbrennen lassen!
  5. Die Suppe mit einem Stabmixer glatt pürieren und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Chili und Zitronensaft abschmecken.
  6. Zuletzt noch das angebratene Tomatenmark mit der Suppe vermengen und fertig! 

Tipp

Die Suppe schmeckt super in Kombination mit Fladenbrot. Garniere sie mit frischer Minze und serviere sie als Vorspeise oder Hauptgericht.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

  • Lecker

    Am Besten Olivenöl und Tomatenmark aus dem türkischen Supermarkt.

Passende Artikel
Probieren geht über Studieren
Bio Rote Linsen | 2 kg
Bio Rote Linsen
6,00
Inhalt 2 kg | 3,00 € je kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

NATIVES OLIVENÖL EXTRA | 1 L
Natives Olivenöl Extra
10,00
Inhalt 1 l

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Kristallsalz fein | 1 kg
Kristallsalz fein
2,50
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

PFEFFER SCHWARZ GANZE KÖRNER | 1 KG
Pfeffer schwarz ganze Körner
8,50
Inhalt 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Super-News!

Keine Weitergabe von Daten an Dritte, jederzeit Abbestellung möglich. Datenschutz.