Zubereitung: 20 Minuten
124 kcal pro Portion

Schoko-Walnuss-Cookies

Nüsse sind ein wahres Muss im Herbst und Winter. Mit diesen leckeren Schoko-Walnuss-Cookies liegst Du absolut im Trend und versorgst Deinen Körper mit essentiellen Fetten. Und das sogar auf eine ganz natürliche Art und Weise, denn dieses Rezept kommt komplett ohne raffinierten Zucker aus.

Cookies sind ungesund?! Diese nicht! Denn hier sind nur die besten Zutaten und nicht übertrieben viel Zucker drin. Wer es aber zuckersüß mag, der kann noch ein bisschen mehr Kokosblütenzucker zum Teig hinzufügen. Mandelmus lässt sich auch super zum Backen verwenden, wie man bei diesem Rezept sieht. Da kann man Mandelmus in und auf den Cookies genießen

Schoko-Walnuss-Cookies

Zutaten für 6 Cookies:

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unter-Hitze vorheizen. Die Schokolade und Walnüsse kurz auf niedriger Stufe vom Mixer zerkleinern lassen. Alle weiteren Zutaten in den Mixer geben und gut vermischen lassen. Anschließend Schokolade und Walnüsse hinzugeben und unterrühren. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig mit einem Löffel in 6 Cookies aufteilen. Mit ein paar weiteren Walnüssen dekorieren. Die Cookies für ca. 12 Minuten in den Ofen schieben. Kurz abkühlen lassen und dann genießen!

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