Zubereitung: 20 Minuten
98 kcal pro Portion

Quinoa Matcha Bars - Farbenfrohe Riegel

Quinoa Matcha Bars, ein farbenfroher Riegel, der nicht nur schön ist anzusehen, sondern garantiert auch Deine Geschmacksknospen begeistern wird!

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Riegel können schnell den Hunger bändigen, und somit die Laune erheblich verbessern. In jeder Tasche sollte ein Notfallriegel mitgeführt werden! Sie sind klein, praktisch zu transportieren, schmecken toll und liefern eine gute Portion Energie. In diesem Rezept stellen wir euch eine extravagante Variation vor. Die Kombination aus Quinoa, Matcha und Gojibeeren sieht nicht nur genial aus, sondern enthält gleich mehrere Superfoods. Diese Matcha Bars sind einfach zubereitet und können problemlos im Kühlschrank für mehrere Tage gelagert werden. Außerdem kann man sich für die vegane Variante entscheiden. Gutes Gelingen!

Zutaten (für etwa 9 Matcha Bars):

Zubereitung:

In einer Schüssel vermischst Du alle Zutaten gut mit Deinen Händen, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Danach legst Du eine Backform (12cm x 12cm) mit Backpapier aus und presst die Masse gut hinein. Das gibst Du nun für etwa 2 Stunden ins Gefrierfach, erst danach kannst Du es in 9 gleiche Stücke schneiden. Nach Belieben können geschmolzene Schokodrops über die Matcha Bars gegeben werden.

 

Dieses Rezept wurde uns von Stephanie zur Verfügung gestellt. Vielen Dank, dass wir es teilen dürfen! Sowohl auf ihrem Instagram-Account, als auch auf ihrem YouTube-Kanal teilt sie regelmäßig tolle Rezepte. Schaut euch unbedingt ihre Social Media an!

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