Zubereitung: 10 Minuten
185 kcal pro Portion

Nicecream Rezept - Pink Edition mit Roter Bete

Nicecream, eine gesunde Eisalternative, die in dieser pinken Edition mit Roter Bete auch noch richtig schön anzusehen ist!

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Nicecream wird ihrem Namen eigentlich gar nicht gerecht. Denn sie ist mehr als nur nice. Der versierte Sprachakrobat weiß, dass sich hinter dieser Wortneuschöpfung eine Anspielung auf das Englische ice cream verbirgt. Bei Nicecream spielt ein Früchtchen die Hauptrolle: die Banane. Sie ist die Basis, das Fundament sozusagen, und sorgt für eine cremige Konsistenz. Der Rest ist Geschmackssache und so gibt es heute die pinke Variation mit Roter Bete als Special Guest.

Zutaten (für 1-2 Portionen):

  • 3 gefrorene Bananen (Tipp: Die Bananen vor dem Einfrieren in Stücke schneiden, das erspart dem Mixer später Arbeit.)
  • 1 gekochte Rote Beete
  • 10 ml Kokonussmilch
  • 3 TL Kokoschips
  • 2 TL Kokosblütenzucker
  • 1 TL Zimt

Zubereitung

Zuerst gibst Du alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und vermengst sie zu einem cremigen Eis. Die fertige Nicecream kannst Du daraufhin in eine Schüssel geben und mit frischen Früchten, Kokoschips und Chia garnieren. Die Nicecream schmeckt nicht nur super cremig und fruchtig, sondern hat auch noch tolle Vorteile: 100% vegan durch den Verzicht auf tierische Produkte, schnelle Zubereitung, wenige Zutaten, fett- und kalorienarm.

 

Ein riesiges Dankeschön an Lena für das bunte, leckere und einfach andere Rezept. Sie hat auch einen tollen Instagram-Account, den ihr euch nicht entgehen lassen solltet!

Instagram: lenaliciously

Tags: Banane, Eis, Vegan, Rezept
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